Je hebt gezocht op: biologisch
Interview: Over kroegbazen en ondernemers
Een oud kazernegebouw; vooral op een snikhete dag is het daar goed toeven. Hoezo? Vanwege de dikke muren en dito betonnen vloeren. (Ooit stonden hier...
100 hoteliers bij Euregionaal Hotel Symposium
Zo'n 100 hoteliers hebben deze week deelgenomen aan de eerste editie van het Euregionaal Hotel Symposium dat plaatsvond tijdens horecavakbeurs BBB i...
5 prachtige nieuwe hotels
De afgelopen tijd zijn er wereldwijd weer veel nieuwe hotels geopend. Laat je inspireren door een aantal van deze prachtige nieuwe hotels. *1. Phum...
Wijnproeven met topsommelier
Wijnproeven met voormalig elBulli sommelier Lucas Payà , het is een vinologisch buitenkansje voor bezoekers van Gastvrij Rotterdam. De wijnproeverij...
Nieuw restaurant in Hotel De Bilderberg
Hotel De Bilderberg in Oosterbeek opent een nieuw restaurant: JuliaÂs Kitchen. Op de menukaart van JuliaÂs Kitchen is zowel de Franse als de Ameri...
Hollandse keuken een succes in Milaan
Het Nederlandse paviljoen op de World Expo 2015 in Milaan is een groot succes en trekt meer dan 10.000 bezoekers per dag. Het terrein is een levendige...
“Rotterdam is culinaire hoofdstad nummer één”
Toeristen en Rotterdammers die vanaf de Wijnhaven het water inkijken, zien regelmatig twee opvallende ronde oranje bootjes rondvaren. Dit zijn niet zo...
Fancy cocktails en een vette hap
Bij de term ‘Cocktail Stripping’ kunt u zich een geheel verkeerde voorstelling maken, en daarom leggen wij het eerst even voor u uit. Innt...
Ondernemer gezocht voor Kasteel Broekhuizen
Begin 2016 opent Kasteel Broekhuizen, een historisch landgoed op de Utrechtse Heuvelrug, haar deuren. Het landgoed omvat naast het kasteel, een koet...
Gezonde spaaractie bij Mövenpick
De Nederlandse Mövenpick hotels in Amsterdam, Voorburg en Den Bosch introduceren de 'Book + Get Healthy Gifts' campagne. Zakelijke agenten van meet...
Marktplaats voor thuisdiners en tours
Withlocals, de in Azië al succesvolle marktplaats waar reizigers thuisdiners, tours en activiteiten direct bij de lokale bevolking kunnen boeken, sta...
Corendon Vitality Hotel Amsterdam geopend
De deuren van het 263 kamers tellende, viersterren Corendon Vitality Hotel Amsterdam zijn geopend voor het grote publiek. Omgeven door duurzame inno...
Insecten op menukaart Princess
De groeiende vraag naar biologisch vlees en verantwoorde vis groeit enorm. Supermarkten, slagers en restaurants spelen hier enthousiast op in. Er zijn...
Pop-up restaurant in sterrenwacht
Romantisch eten onder de sterrenhemel in een monumentaal 16e-eeuws bastion. Met als toetje een kijkje in museum & sterrenwacht Sonnenborgh en een de...
Storytelling op de 60e BBB
Het gebruik van streekproducten en ingrediënten uit de eigen regio zet als trend onverminderd door. Storytelling het vertellen van het verhaal...
Duurzaamheid belangrijk bij Gastvrij Rotterdam
Op de horecabeurs Gastvrij Rotterdam komt dit jaar weer het Dit Smaakt Naar Meer! Paviljoen. Hier kunnen de beursbezoekers kennis maken met energiebes...
Nederlandse limoncello valt in de prijzen
Vorige week werd de Nederlandse "Limoncello di Fiorito":http://www.fiorito.nl bekroond met een zilveren medaille van de International Wine & Spirit Co...
Zakelijk biologisch bestellen
Restaurants, hotels, bedrijfsrestaurants en alle andere bedrijven die biologische producten willen bestellen, kunnen nu bij "EKOkopen.nl Zakelijk ":ht...
Gezonde lunch bij Kapellerput
Op maandag 7 juli bereidden leerlingen van groep 6 van de Dirk Heziusschool in Heeze samen een gezonde lunch bij Kapellerput Conferentiehotel. De ingr...
Strandhotel Westduin gaat biologisch
Golden Tulip Strandhotel Westduin past het restaurant aan volgens een biologische formule. Daarbij staan Zeeuwse producten, originaliteit, toegankelij...
Interview: Blooming Hotel & Het Hof, Bergen
Een hotel in Bergen; waarom niet in Bergen aan Zee, luttele kilometers verderop gelegen? Die gedachte kan zomaar opkomen bij iemand die niet uit Noord...
Meest Markante Horecaondernemer
Het regiobestuur van Koninklijke Horeca Nederland (KHN) regio Zuid-Holland-Zuid heeft Edwin van der Meijde van hotel Pincoffs en hotel Stroom uitgeroe...
Groootste hotel Benelux bijna open
De verbouwing van ibis Amsterdam Airport, het grootste hotel van de Benelux, nadert deze week zijn voltooiing. Het hotel investeerde ruim 2 miljoen eu...
Nieuwe chef voor de Wageningse Berg
Dietmar Baars, gelouterd in sterrenzaken als Ron Blaauw en De Kromme Dissel, staat te boek als een bijzonder gepassioneerde chef-kok. Inmiddels staat...
Interview: Landgoed Zonheuvel, Doorn
Zó veel verdienen schrijvers niet! Die gedachte zal bij menigeen opgekomen zijn zodra het Maarten Maartenshuis op het netvlies verscheen. Immer...
Nieuw restaurant bij Hotel Newport
Het Gooi is een culinaire hotspot rijker: Club Newport 1852. Direct gelegen aan de haven bij Hampshire Hotel Newport in Huizen. Een uniek restaurant '...
Inspiratie voor hoteliers
Volgens de Huffington Post is de hotelwereld flink in beweging. Hoteliers kunnen echter nog wel het een en ander leren van andere sectoren. Een kleine...
Besparing door ICT in datacentrum
Alle 18 hotels van Bilderberg hebben dit jaar opnieuw het Green Key certificaat ontvangen. Belangrijke factor in de puntentelling was het besluit van...
Hotel Zonheuvel klimaatneutraal
SBI Landgoed Zonheuvel is naar eigen zeggen de eerste hotel- en conferentielocatie die gegarandeerd klimaatneutraal is gecertificeerd. Directeur Jaap...
Horeca moet inspelen op bewuste gast
Gasten in de horeca zijn steeds bewuster van wat ze eten en drinken. Als men buiten de deur eet, dan moet iedere euro die wordt uitgegeven het waard z...
1.000 kamers geboekt voor Hotelnacht
De duizendste hotelkamer voor het initiatief Amsterdamse Hotelnacht is verhuurd. In totaal zijn er 1.500 kamers beschikbaar voor de tweede editie van...
Gratis Fair Trade Original proefpakket
Het assortiment van Fair Trade Original is uitgebreid met instant koffie. Juist op die momenten dat niet in vers gemaakte koffie kan worden voorzien,...
Dit zijn de kanshebbers op een Horecava Innovation Award 2014
Uit 118 inzendingen heeft de jury van de Horecava Innovation Award 2014 zestien innovaties genomineerd. Verrassende producten en diensten, vaak met...
Horecava: Innoveer, ontmoet en beleef
Van 13 tot en met 16 januari 2014 vormt de "Horecava":http://www.horecava.nl/online/Pages/default.aspx?actioncode=&utm_source=Banners&utm_medium=exter...
Twee op de drie toiletten vies in horeca
In de horeca zijn haast twee op de drie toiletten vies. Uit het Nationaal Toiletonderzoek blijkt dat in restaurants, hotels en cafés 31 procent van...
Stay Now 'meest duurzame hotelkamer'
Op de landelijke Dag van de Duurzaamheid is naar eigen zeggen de meest duurzame hotelkamer van Nederland gelanceerd onder de naam Stay Now. De kamer b...
Gezonde voeding op de kaart
"Je ziet dat het aantal mensen met overgewicht en Obesitas steeds meer toeneemt in de westerse samenleving. Wij als F&B eindverantwoordelijken zijn he...
Bilderberg hotel investeert in product
Bij Bilderberg Hotel De Bovenste Molen in Venlo zijn 25 executive kamers compleet vernieuwd. De kamers zijn van boven tot onder gestript en voorzien v...
Le Pain Quotodien: "Word geen copycat"
Goed eten en tegelijkertijd je licht opsteken? Tijdens het Social Event 2013 van de AF&BM staat een ontbijt en conceptpresentatie bij Le Pain Quotodie...
Meest luxe sandwich in Hongkong
Het vijfsterren Hullett House Hotel in Hongkong presenteert de meest luxueuze clubsandwich ter wereld. Dit deed het hotel in samenwerking met Hotels.c...