Je hebt gezocht op: brand
Gasexplosie zorgt voor oproer hotel
In het Terminus hotel in de Warmoesstraat in Amsterdam zijn de gasten zondag 9 mei opgeschrikt door een gasexplosie. Zo'n honderd mensen moesten hotel...
Koken met tabak
De sigaar wordt niet langer alleen door opaÂs of heren op leeftijd gerookt, ook de jongere generatie van 20 tot 50 jaar steekt wel eens een sigaar op...
Marcel Wanders start eigen hotel
De Nederlandse Âstijlkoning Marcel Wanders opent over twee jaar zijn eigen designhotel in Amsterdam: 'Anders Amsterdam'. In samenwerking met vastgo...
Eerste Beleef Koffie / Beleef Thee beurs
15, 16 en 17 mei 2010 brengt ons de eerste koffie- en thee (vak)beurs in de Jaarbeurs Utrecht: Beleef Koffie 2010 / Beleef Thee 2010. Organisator Mijn...
Sterker de toekomst in
De Golden Tulip Hospitality Group heeft een enerverend jaar achter de rug. Het aanvragen van het uitstel van betaling vorig voorjaar was voor Haike Bl...
Bilderberg boekt progressie
Voor 2010 verwacht Bilderberg een kleine stijging van de omzet. Bilderberg, de Nederlandse hotelgroep bestaande uit 19 vier- en vijfsterrenhotels, hee...
Ton Poppes nieuwe voorzitter KHN Amsterdam
Vanmiddag is door de leden van de afdeling Amsterdam van Koninklijke Horeca Nederland Ton Poppes benoemd tot hun nieuwe voorzitter. Poppes, al 25 jaar...
Chefkoks lanceren koffielijn voor topgastronomie
Nederland is een koffiedrinkend landje. Hoe komt het dan dat wij genoegen nemen met een kopje leut na de maaltijd? Deze vraag hield chef-kok François...
Bezoekersverslag Horecava 2010
Begin januari was de 54e editie van de vakbeurs Horecava in de Rai in Amsterdam. Vier dagen lang konden horeca-ondernemers hun zintuigen en onderne-mi...
Hotel Gemert ontruimd na brandalarm
Vijftig gasten die zaten te eten bij Brasserie De Keizer in Gemert moesten dinsdagavond kort na negen uur halsoverkop de horecagelegenheid verlaten. V...
De slimme en multifunctionele keuken
De moderne hotelkeuken van vandaag lijkt in haast geen enkel opzicht meer op zijn voorgangers. Apparaten kunnen - dankzij de nieuwste technieken - ste...
Abu Dhabi koopt 4,8 miljoen aandelen Hyatt
Het grootste investeringsfonds van de overheid in Abu Dhabi, de Abu Dhabi Investment Authority, heeft dinsdag 4,8 miljoen aandelen van hotelbedrijf Hy...
Zenden, Maastricht: Zelfde benadering en inzet, andere verpakking
De redactie van Hotel & Design ging naar Maastricht voor het verhaal achter Zenden. Door een grootscheepse verbouwing is het hotel met inpandig zw...
“Een onconventioneel ontwerp is leuker”
De inrichting van het hotel is geen alledaagse bezigheid. Tenminste, niet voor de hotelier. Interieurarchitecten doen niet anders. Hoe pakken zij een...
Ontwerp voor hergebruik
Ooit had het een functie, maar nu jaren later dient het gebouw geen enkel doel meer. Leegstaande fabrieken, kloosters, watertorens, molens, loodsen en...
Column Hans van Spronsen: DIY
DIY (do it yourself), made local, Generation G (Generosity), crowdsourcing, couchsurfing, eco-friendly, sharing, brand butlers, thruthiness... Z...
In de ban van whisky
Afgelopen zomer werd Grand Café De Heerenkamer in Hotel Restaurant Veldenbos met goud bekroond tijdens de verkiezing ‘Whiskybars of the W...
Hilton onderworpen aan spionage-aanklacht
In Amerika buigt een jury zich momenteel diep over de kwestie of hotelbedrijf Hilton Worldwide en een aantal hooggeplaatste bestuursleden zich schuldi...
Holiday Inn uitgeroepen tot beste middenklasse hotel
Holiday Inn Hotels & Resorts is uitgeroepen tot beste middenklasse hotelbedrijf voor zakenreizigers wereldwijd en van Azië. Uit onderzoek van Synovat...
Succes met de hotelwebsite
Hoteliers staan voor zware tijden. Teruglopende bezettingen en noodzakelijke verlagingen van tarieven door een afnemende vraag naar hotelkamers vergen...
Branding en design (1/8)
In acht artikelen beschrijven we welke factoren er van belang zijn voor een succesvolle hotelwebsite. Dit eerste artikel gaat over de manier waarop de...
Badhotel Renesse
Vanuit het midden des lands (Utrecht) naar Renesse rijden; dat is in ons kikkerlandje geen sinecure. Verrassend genoeg staat vooral in de 'weidse' pro...
Badhotel Renesse
Vanuit het midden des lands (Utrecht) naar Renesse rijden; dat is in ons kikkerlandje geen sinecure. Verrassend genoeg staat vooral in de 'weidse' pro...
Opening grill restaurant Keizersgracht 238
Keizersgracht 238 gaat als 'stand alone restaurant' de markt in, vertelt manager Jeroen Ketel. En wel als eerlijk, kwalitatief grill restaurant. Keize...
Accor schakelt over op LED-verlichting
In het kader van de verduurzaming van de hotelexploitatie maakt Accor Hotels Nederland een begin met de vervanging van de verlichting in haar hotels....
Overnames juli/augustus 2009
*Sandton Hotels* De Sandton hotelgroep heeft de exploitatie van het Malie Hotel in Utrecht overgenomen. Met het viersterren stadshotel aan de stati...
Horecavastgoedmagnaat Caransa overleden
Zakenman Maurits 'Maup' Caransa is vrijdag op 93-jarige leeftijd overleden. Dat hebben betrouwbare bronnen zaterdag bevestigd naar aanleiding van beri...
Ibis Amsterdam City West zet energie om in water
De lichten bleven uit, de kaarsen gingen aan. De afwasmachine bleef in de stopstand, de vaat werd met de hand gedaan. De kookplaten bleven onaangeroer...
Awards voor drie Best Western hotels
Best Western Hotel Marijke uit Bergen (NH), Best Western Hotel Hiddingerberg uit Steenwijk en Best Western Parkhotel uit Putten hebben een internatio...
Badhotel Rockanje organiseert wijnvatenrace
Op zaterdag 4 juli om 11 uur vindt vanaf het strand in Rockanje de Nationale Wijnvatenrace plaats ter opening van het zomerse Sangriaseizoen. Tijdens...
Crowne Plaza's ondergaan voor kwart miljard modernisering
In het licht van de hedendaagse uitdagingen waarmee de hotellerie wereldwijd wordt geconfronteerd geeft InterContinental Hotels Group 250 miljoen doll...
Interview: Een predikant als leek in de hotellerie
Een Zuiderzeestadje heeft altijd wel iets, zeker wanneer de hemel 'grootsch en grauw' is, om met Marsman te spreken. Tien kilometer verwijderd...
Column Hans van Spronsen: Horeca reloaded!
De elektrische auto lijkt niet meer ver weg te zijn; althans als ik de lobby van de milieuactivisten mag geloven. In een discussie met zo'n activi...
Van der Valk Eindhoven ontvangt Green Key en SafeHotel
Het Van der Valk Hotel Eindhoven ontving onlangs de zilveren Green Key en kreeg tevens als eerste hotel in Nederland het certificaat van SafeHotel. De...
Hotel De Kerselaer in Essen zwaar opgelicht
Een berucht Nederlands oplichtersduo heeft zeven maanden lang in een Belgisch hotel, net over de grens bij Roosendaal, gewoond zonder te betalen. Het...
Las Vegas bouwt door ondanks crisis
De ravages van de recessie zijn voelbaar. Ook en misschien juist in Las Vegas. Toch gaat een van de grootste particuliergefinancierde projecten in de...
Café in voormalig hotel-restaurant De Koperen Lantaarn
Drie jaar viel er geen leven te bespeuren in hotel-restaurant De Koperen Lantaarn. Drie vrienden wilden daar verandering in brengen, maar dat blijkt d...
F&B en convenience houden de gemoederen bezig
Eten en drinken doet de mens om een viertal redenen. Het lichaam vraagt om voedings- en brandstoffen, eten en drinken past in een bepaald dieet, het i...
Burgers Inn Haarlo onder druk gezet
Om de veiligheid in het Haarlose hotel Burgers Inn te kunnen garanderen, heeft de gemeente Berkelland naar het zwaarste middel moeten grijpen dat ze k...
Gemeente Noordwijk op de bres voor hoteliers
De Noordwijkse Burgemeester Harry Groen reikt vrijdagmiddag 27 maart aan representanten van 37 hotels en 4 zorginstellingen certificaten uit ter afron...
