Je hebt gezocht op: crisis
Sander Schimmelpenninck vertelt waarom hoteliers bij HotelSummit 2022 moeten zijn
Onze dagvoorzitter Sander Schimmelpenninck vertelt in een filmpje onderaan deze pagina waarom hoteliers bij HotelSummit 2022 moeten zijn op 31 oktober...
HOSTA 2022 rapport: Hotelmarkt herstelt snel, maar nieuwe crisis dreigt
De Nederlandse hotelmarkt is nog maar nauwelijks hersteld van de coronacrisis, maar de volgende crisis lijkt eraan te komen. Na de historisch grote te...
Prinsjesdag: Waar moet Den Haag mee komen om de horeca draaiende te houden?
Prinsjesdag kan dit jaar een spannende dag zijn voor horecaondernemers. Door onder andere torenhoge inflatie, lage koopkracht, personeelstekort en cor...
Column: koopkracht
De hotelier met genoeg vet op de botten zou het wel doorstaan, die coronacrisis. Met de steun van de overheid en alle Nederlanders die massaal in eige...
CBS: omzet horeca stijgt explosief terwijl ondernemersvertrouwen daalt
De omzet van de horeca steeg in het tweede kwartaal met 31,3 procent ten opzichte van het eerste kwartaal, meldt het CBS. Dat komt vooral door het w...
ABN Amro: Hotelkamers 15,7 procent in prijs gestegen
Ondanks de inflatie gaven consumenten volgens het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS) in het tweede kwartaal van dit jaar 0,9 procent meer uit da...
"De crisis heeft ons nog dichterbij onze hoteliers gebracht"
Wytze van den Berg is sinds deze zomer Vice President van de BWH Hotel Group en daarmee verantwoordelijk voor de hotels van de groep in Europa, het Mi...
Column: Succesfactoren en uitdagingen
De hotellerie zit tussen herstel en vrees. Deze zomer draaien veel hotels goede bezettingsgraden en hoge omzetten. Aan de animo van de leisure ga...
Dienend leiderschap in de hotellerie. Wat voor leider wil je zijn?
Nieuwe tijden vragen om nieuw leiderschap. Ook in de hotellerie. Met transitie als rode draad in deze speciale uitgave van Hospitality Management, is...
Rabobank: Horeca- en recreatiesector zit tussen herstel en vrees
De coronauitdagingen lijken naar de achterkant geschoven en het herstel in de sector is duidelijk zichtbaar. Omzetten herstellen zich snel, maar met d...
Toerisme in transitie
Met een bijdrage van 32 miljard euro aan de Nederlandse economie in 2019 doet de vrijetijdseconomie het beter dan de landbouwsector. Toch krijgt de to...
"In België hebben we dezelfde problematiek in de hotellerie als in Nederland"
Volgens Joeri Beusen, general manager van Holiday Inn en Holiday Inn Express in de Vlaamse stad Hasselt, zijn de hoteliers in zijn land moeilijk te ve...
ABN Amro: Zakelijke hotelgast keert voorzichtig terug
Hoewel weer meer zakenreizen worden gemaakt, lag het aantal zakelijke hotelovernachtingen in april pas op driekwart van het niveau van maart 2019. Het...
"Onze koks denken vegetarisch"
Eigenlijk vinden chef-kok Ronald Bor en maître-sommelier Jan Ansink van Landgoed De Wilmersberg dat alle producten waar ze mee werken, uit de re...
Paul Polman, voormalig CEO Unilever: "Ik geloof in ecotoerisme als snelgroeiende business"
Paul Polman was tussen 2009 en 2019 CEO van Unilever. Tijdens zijn bewind zette hij in op het verduurzamen van de multinational. Met succes. Terwijl d...
Beste hotelier, hoe vrij ben jij als hotelier nog in je handelen?
Yes! Zomertijd! Ein-de-lijk! De zon heerlijk in het gezicht, het leven dat ons weer toelacht. De mens zit vol plannen en trekt er massaal op uit. Goed...
Gasthoofdredacteuren nemen eerste exemplaar in ontvangst
Onder het toeziend oog van het hele team van Landgoed De Wilmersberg, namen gasthoofdredacteuren Githa en Boudewijn van Vilsteren ‘hun’ Ho...
Erfgoedlocaties en F&B: Red de gast van je tantes boezem en beroer de zintuigen!
Zodra je aan de slag gaat met kasteelhotels en F&B, raak je nieuwsgierig naar de belevingswereld van ervaren erfgoedexploitanten die zich binnen m...
Inflatieproblematiek in de hotellerie; wel of niet doorberekenen?
Er lijkt maar geen einde te komen aan de oplopende inflatie. Hoe gaat de hotellerie hiermee om en hoe kunnen zij dit het beste aanpakken zodat dit gee...
Kasteelhoteliers: "Het potentieel benutten is de grootste uitdaging"
Kasteelhotels kenden paradoxale jaren. Events, congressen en bruiloften bleven grotendeels uit, terwijl de kastelen wel profiteerden van de binnenland...
Helft horecabedrijven heeft meer schulden dan vóór corona
Bijna één op de vijf ondernemers (met meer dan vijf werknemers) geeft aan meer schulden te hebben dan voor de coronacrisis. Vooral bedri...
Pieter Vissers nieuwe Horeca Directeur Heineken Nederland
Pieter Vissers wordt per 1 juni 2022 de nieuwe Horeca Directeur bij Heineken Nederland. Hij volgt hiermee Marc Josephus Jitta op die Algemeen Dir...
Lilly en Marcel Berendsen; ruim een kwart eeuw hotelondernemers
Ondernemen is kansen zien waar anderen terugdeinzen, keuzes maken gestoeld op kennis en sturen op gevoel. Het echtpaar Berendsen doet sinds 1995 niet...
Hotel Damier in Kortrijk voegt zich bij WorldHotels Crafted collection
WorldHotels maakt vandaag bekend dat Hotel Damier in Kortrijk, als eerste Crafted collection hotel in België is toegetreden tot haar portfolio. H...
KHN: Kabinet moet voortouw nemen om Nederland coronabestendig te maken
Verschillende media berichtten afgelopen maandag dat de overheid slecht is voorbereid op een mogelijke nieuwe coronagolf in de herfst. De plannen vanu...
Van vakmanschap naar meesterschap
In maart 2022 opende het nieuwe advocatenkantoor ‘LOFF advocaten’ haar deuren. Oprichters Alex Prascevic en Eefje Ruiter waren voorheen we...
ING: Grote inhaalslag horeca in 2022 met ruim 30% volumegroei
Gedurende dit jaar vindt er in de horeca een grote inhaalslag plaats met een verwachte volumegroei van 30 tot 35 procent. Ondanks de forse groei zal d...
KHN roept kabinet op tot duurzaam herstel horeca
Horecaondernemers zijn nog volop aan het herstellen van de coronacrisis en de volgende crisis dient zich alweer aan. Naast veel leed voor de mensen in...
"Een congres organiseren is meer dan vierkante meters verhuren"
Joost Callaars, eigenaar en oprichter van het Event Management Platform Yellenge, zag in aanloop naar de coronacrisis de event- en congreswereld al ve...
Youbahn: Verhogen uurloon horecapersoneel winstgevender dan sluiten
Horecapersoneel aantrekken met een hoger uurloon is nog steeds winstgevender dan het (tijdelijk) sluiten van een horecazaak. Dat blijkt uit een bereke...
BungalowSpecials: Vakantiegangers geven 23% meer uit
Nederlanders boeken minder vaak last minute in de meivakantie, vertoeven vooral in Limburg en we geven meer uit. Dit blijkt uit data van Bungalow...
NHL Stenden wint Europese Mise en Place Cup 2022
De veertiende editie van de European Mise en Place Cup (EMCup) vond plaats op zondag 24 april en maandag 25 april in Maastricht. Deze editie draaide o...
Recht op huurvermindering voor hotelexploitanten wegens corona
Uitbaters van hotels hebben het de afgelopen twee jaar niet gemakkelijk gehad. Een lichtpuntje voor huurders van hotelvastgoed: mogelijk kunnen zij ee...
Booking.com wil topman belonen met 51 miljoen euro bonus
Booking Holdings, het bedrijf achter Booking.com, wil CEO Glenn Fogel een bonus uitkeren van ruim 51 miljoen euro (54 miljoen dollar). Het betref...
"Met Fletcher Hotels willen we snel groeien naar 150 hotels in Nederland"
Ambities zijn Rob Hermans, CEO van Fletcher Hotels, nooit vreemd geweest. Mede onder zijn leiding groeide het hotelbedrijf van zes naar 110 hotels. Nu...
Beste hotelier, gemak dient de mens (maar niet altijd)
Met de ‘the internet of things’ (IoT) en ‘artificial intelligence’ (A.I.) haal je heel veel gemak in huis. Die apps op je tele...
KHN: Verhoog de lasten voor ondernemers niet
Het nieuwe kabinet heeft een groot gat te dichten in de voorjaarsnota en kijkt hierbij onder andere nadrukkelijk naar het extra belasten van onderneme...
ABN AMRO: Gevolgen oorlog Oekraïne zetten herstelperiode leisure verder onder druk
Hoewel de leisuresector na een aantal zware jaren weer groei in het vooruitzicht heeft, is de sector nog niet terug op het niveau van vóó...
Na twee jaar stoppen belangrijkste steunmaatregelen
Per 1 april zijn de corona-steunpakketten van het kabinet stopgezet. Dat betekent dat vanaf vandaag bedrijven geen gebruik meer kunnen maken van subsi...
Hotelondernemer Corina Waaijer: met Fine Hotels & Suites groeiend de crisis uit
Wandelend door de betonnen gewelven van de voormalige Meelfabriek in Leiden visualiseert Corina Waaijer hoe haar hagelnieuwe hotel vorm gaat krijgen i...
