De 17e editie van de European Fine Food Fair (EFFF), een inspirerende vakbeurs voor gepassioneerde gastronomen, staat in 2011 in het teken van inter-n...
Van maandag 31 januari tot en met donderdag 3 februari 2011 staat de échte horeca-ondernemer centraal tijdens de 57e editie van de BBB in MECC Maastr...
Brasserie FLO gaat op tournee door Nederland. Van begin september tot medio oktober zal de culinaire hotspot te gast zijn in de keukens van restaurant...
Van 23 tot en met 29 augustus komt DiningCity.com met een buitenkansje om nieuwe restaurants uit te proberen tijdens de achtste editie van de Restau-r...
Hotel Theater Figi in Zeist ondergaat deze maand een bijzondere 'transformatie'. Het hotel figureert tezamen met Slot Zeist onder meer in een strip va...
Een foto zegt meer dan duizend woorden. Vandaar dat Hospitality Management ook fotoverslagen brengt van het AF&BM Social Event 2010 in Maastricht. Dez...
ÂThiessen Wijnkoopers sedert 1740Â staat er op de gevel van het statige pand van het wijnhuis in hartje Maastricht. We worden in de opening van de p...
Een foto zegt meer dan duizend woorden. Vandaar ook fotoverslagen van het AF&BM Social Event 2010 in Maastricht. Deze foto's zijn genomen tijdens de w...
Wederom een zomerse warme dag in Maastricht, het brandpunt van Nederland op het gebied van F&B. Iedereen heeft goed geslapen in de kamers en suites va...
Het is zomers warm, dit laatste weekeinde van juni. De airconditioning in de trein kan haast niet opboksen tegen de buitentemperatuur. De geelblauwe i...
Afgelopen vrijdag 11 juni genoten meer dan 330 mensen van een extra feestelijke editie van de "Hotelvrijmibo":http://www.hotelvrijmibo.nl. De borrel w...
Monumenten zijn doorgaans doodse objecten. Menigmaal roept een gebouw beelden op uit het verleden, en soms spreekt een uitgehouwen beeltenis - in marm...
Groot denken is Kees Hensen en Dennis Kaal, de compagnons die drie jaar terug begonnen met Hotel Villa Ruimzicht, niet vreemd. Vandaar dat Hensen in j...
De invloed van gezond eten en het gebruik van duurzame en authentieke producten is onomkeerbaar en neemt verrassend snel toe. Voor de Association of F...
Waar feesten en partijen worden georganiseerd, heeft een hotel te maken met Food and Beverage. Maar zoals trends gaan: ook de F&B-branche is onder...
Nederland heeft dit jaar twee restaurants op de ranglijst van de top 50 beste restaurants van de wereld staan. Oud Sluis in het Zeeuwse Sluis staat op...
Het jaarlijkse evenement Eindhoven Culinair vindt traditiegetrouw plaats tijdens de pinksterdagen (21 t/m 24 mei) in het Eindhovense Stadswandelpark....
Een warme deken; dat kunnen gasten verwachten in De Herberg van Schoorl. Achter een van de mooiste duingebieden die Nederland rijk is, willen gastvrou...
Na vijf jaar te hebben leeg gestaan ziet het bekende monumentale pand Bellevue aan de kade van Dordrecht een nieuwe toekomst tegemoet. Meesterkok Ad J...
Restaurant Klein Paardenburg is verheugd met de komst van haar nieuwe chef-kok. Wiljan Koopmans zal per 6 april het team op enthousiaste wijze gaan aa...
In de enige werfkelder die Amsterdam rijk is gaven Chaudfontaine, Mister Kitchen en watersommelier Roland Vanden Abeele medio maart tekst en uitleg wa...
Restaurant LEDS, onderdeel van het Grand Winston hotel, is winnaar van de Vakjury prijs tijdens het Concours Culinair bij de Golfbaan Spaarnwoude. Van...
Nederland is een koffiedrinkend landje. Hoe komt het dan dat wij genoegen nemen met een kopje leut na de maaltijd? Deze vraag hield chef-kok François...
Broodversierder De Ruijter helpt F&B Managers binnen de hotellerie met nieuwe inspiratie voor het ontbijt. Ter gelegenheid van het 150-jarig jubileum...
Tijdens de vakbeurs Horecava 2010 werd op maandag 11 januari op de stand van Unilever Foodsolutions een nieuw kookboek voor chefs en restaurateurs gep...
Op een zonnige winterochtend aanrijden op het idyllische Schoonhoven is geen straf: het weidse uitzicht vanaf de Lekdijk, de optrekkende mist... Een b...
Op de website van Erve Hulsbeek staat een luchtfoto. Neen, dat heeft niets te maken met de 'hoogdravende' plannen van Rijk, Provincie en Ensch...
Brasserie EQUIPE Food, Drinks & Passion te Zwolle is afgelopen donderdag officieel geopend. Het restaurant, gevestigd in het nieuwe stadioncomplex van...
Een aantal restaurants, waarvan verschillende met Michelinsterren, verspreid door Nederland, biedt sinds een tweetal weken de gelegenheid om gerechten...
Wie dit jaar met kerst uit eten gaat is het duurst uit in Amsterdam. Een vijfgangen kerstmenu kost in de Hoofdstad van de smaak 2009 gemiddeld 60,...
Volgens de pas gekozen gastvrouw van het jaar Blanche Vinke van restaurant De Kromme Watergang in Breskens zijn er twee sleutelbegrippen als het om ga...
Hotelprijsvergelijker "www.trivago.nl":http://www.trivago.nl heeft de populairste wintersport hotels in Europa samengesteld. Van steile pisten naar be...
De officiële opening van het eerste Best Western Premier hotel in Nederland, Best Western Premier ART Hotel Eindhoven, vond maandagmiddag plaats. De...
In december opent het Taste of Okura Culinary Center. De redactie van Hotel & Design nam vast een kijkje toen de bouwwerkzaamheden nog in volle ga...
Oud Sluis voert ook komend jaar de ranglijst van vijfhonderd beste restaurants in Nederland aan. Tijdens de presentatie van restaurantgids Lekker op m...
Restaurant de Kromme Dissel, het hotelrestaurant van Hotel Klein Zwitserland is één van de twee restaurants die dit jaar maar liefst twee GaultMilla...
Hotel Okura Amsterdam heeft de renovatie van de Meerman, Sperwer en Otter/Esperance vergaderzalen afgerond. De Sperwer Zaal is omgetoverd tot een boar...