Wat in 2011 begon als een spontaan initiatief van het Radisson Blu Palace Hotel in Noordwijk breidt uit tot een landelijke formule voor Nederlandse...
Gisteren vond alweer de achtste editie van de European Mise en Place Cup (EMCup) plaats. Maar liefst 30 internationale hotelscholen uit 14 verschillen...
De economische groei in de eurolanden trekt voorlopig licht aan, voorspelt de Europese Commissie. De Commissie verwacht in 2016 een groei van gemidd...
Tijdens het jaarlijkse gala van Koninklijke Horeca Nederland (KHN), dat gisteravond plaatsvond in de RAI, is bekend gemaakt dat Hotel Okura Amsterdam...
Minister Kamp noemt de regels die gemeente Amsterdam opstelde voor verhuur van appartementen aan toeristen een goed voorbeeld voor andere gemeenten. D...
Het aantal overnachtingen in de Duitse hoofdstad zal dit jaar naar verwachting stijgen tot ruim 30 miljoen. Berlijn is hiermee een grote concurrent vo...
Het is een waar fenomeen: hoewel de tevredenheid over hotels al jaren constant toeneemt, is deze de laatste tijd wel opmerkelijk veel gestegen. Hoe...
Iedereen weet dat hoogwaardige content op de hotelwebsite leidt tot meer sales. Een open deur wellicht dat hoe beter je het product in beeld brengt h...
De Franse Vereniging van Hotels Restaurants CaféÂs en Traiteurs (SYNHORCAT) roept op tot ÂTous au bistrotÂ: een minuut stilte op horecaterrassen...
De Europese horecabranche-organisatie HOTREC presenteerde gisteren een 10-puntenplan. Daarmee geven de Europese belangenbehartigers hun visie op de d...
Marcel van Aelst heeft gisteren de European Hospitality Foundation (EHF) award in ontvangst genomen, een prijs uitgereikt door the Europese hospitali...
In Europa blijkt bijna vijftig procent van alle hotelboekingen uit online kanalen te komen. De opkomst van mobile, het gebruik van meerdere devices...
De kwaliteit van het drinkwater is voor bezoekers en medewerkers van horecabedrijven een vanzelfsprekendheid. Maar hoe vanzelfsprekend is die kwalit...
Overnachten bij locals wint al jaren aan populariteit. Niet alleen bed & breakfasts profiteren van deze ontwikkeling, maar ook particulieren die accom...
Ahoy Rotterdam opende gisteren haar deuren voor Gastvrij Rotterdam, dat drie dagen lang dé plek voor horeca-professionals is. Hierbij geven wij je...
Op 23 november 2015 staat "Geberit B.V.":http://www.geberit.nl/nl_nl/index.html op "HotelTech":http://www.hospitality-management.nl/?q=hoteltech&x=zoe...
Amsterdam ID Aparthotel heeft afgelopen zaterdag in Forte Village, Sardinië, de World Travel Award voor ÂNetherlands Leading Serviced Apartments...
Op 17 augustus was de deadline waarop Google kon reageren op aantijgingen van de Europese Unie omtrent misbruik van de dominante marktpositie van de...
Bed & breakfasts wereldwijd maken een sterke groei door. Het aantal reserveringen bij B&BÂs in de eerste helft van 2015 ligt 39% hoger dan dezelfde...
Uit een onderzoek van boekingswebsite "Hotels.com":http://nl.hotels.com/ blijkt dat Duitsland als meest gastvrije land wordt gezien. De website deed o...
Het 50 meter hoge Amsterdamse Faralda "Kraanhotel":http://www.hospitality-management.nl/nieuws/overnachten-in-een-hijskraan-10895/ is in drie categori...
In welke Nederlandse steden hotelgasten in juni meer moesten betalen dan vorig jaar en waar minder, zie je in de hotelprijsbarometer van de internati...
Het aantal Chinese reizigers groeide in 2014 met 20 procent. China is daarmee het land met de grootste en snelst groeiende uitgaande reismarkt. Voor...
Rotterdam mag zich verheugen in een toenemende internationale belangstelling van toeristen. De komst van City Sightseeing Worldwide naar de havensta...
Per 1 juli 2015 zorgt de Wet Werk en Zekerheid (Wwz) ervoor dat mensen met tijdelijke contracten meer rechten krijgen, het ontslagrecht eerlijk word...
Utrecht wordt steeds populairder als internationale congresbestemming. Het aantal internationale congressen in Utrecht is afgelopen jaar flink geste...
Tevreden gasten komen graag terug. Maar niet overal weten de hotels met hun prestaties te overtuigen. In de boekingsportal HOTEL INFO, die meer dan...
Met de voorronde (juni) en de Nederlandse finale (september) in zicht, spraken we vandaag met Fenny Straat, Bocuse d'Or Nederland bestuurslid van het...
Voor de voorronde van de nationale Bocuse d'Or finale op 21 september bij Gastvrij Rotterdam hebben acht ambitieuze chefs zich aangemeld. Op 15 juni...
Bij de term ‘Cocktail Stripping’ kunt u zich een geheel verkeerde voorstelling maken, en daarom leggen wij het eerst even voor u uit. Innt...
ÂAanzienlijk meer gasten in logiesaccommodaties kopt het Centraal Bureau voor de Statistiek eind maart. Een groei van 6%, waarbij de toename van...
Het internationale comité van de "Bocuse dÂOr":http://www.derestaurantkrant.nl/?q=bocuse&x=zoeken wedstrijden heeft vandaag bekendgemaakt dat zes la...
SVH Meesterkoks André van Doorn, Marc van Gulick, Onno Kokmeijer en Dick Middelweerd vormen samen met SVH Meesterkok Jonnie Boer de jury van de Nede...
Gemeente Amsterdam en Amsterdam RAI hebben vanmiddag de winnaar van het RAI hotel bekend gemaakt. Gekozen is voor NH Hotel Group met hun vernieuwende...
Volgende week dinsdag 28 april 2015 wordt het lectoraat Hospitality Studies onder leiding van Prof. Conrad Lashley en het lectoraat Innovation in Hos...
‘Aanzienlijk meer gasten in logiesaccommodaties’ kopt het Centraal Bureau voor de Statistiek eind maart. Een groei van 6%, waarbij de toen...
De duurste hotellanden van Europa hebben geen euro als nationale munt; zo blijkt uit de trivago hotelprijsindex (tHPI) van hotelzoekmachine www.triv...
Argentijnse reizigers gaven vorig jaar het meest uit aan een hotelovernachting in het buitenland. Voor een kamer over de grens betaalden zij gemiddel...
2014 was een goed jaar voor de Europese hotellerie. In vergelijking met 2013 kwamen er in 2014 22 miljoen meer toeristen naar Europa. Voor 2015 en 201...
In 2014 heeft Capri de titel overgenomen van Muscat als de bestemming waar reizigers per hotelovernachting gemiddeld het grootste bedrag spendeerden....