Je hebt gezocht op: digitale
Joris Bijdendijk en Renaissance Koepelkerk openen tijdelijk restaurant
De Amsterdamse chef Joris Bijdendijk gaat ‘on tour’ met het keukenteam van RIJKS® en serveert een 5-gangen menu in de historische kerk...
Hotel-restaurant Waanders in Staphorst is verkocht en wordt gesloopt
Hotel-restaurant Waanders in Staphorst is verkocht. De nieuwe eigenaar is Jan Mulder van Jan Mulder Vastgoed uit Punthorst, zo lezen we in De Stentor....
Hotelier Martin Lindelauf gaat met pensioen
Na ruim vierendertig jaar gaat Martin Lindelauf met pensioen. Een pensioen dat welverdiend is, maar velen vinden het toch jammer om hem te zien gaan....
Kontakt der Kontinenten opent ‘KonneKt restaurant, bar en lounge’ met hybride evenement
Conferentiehotel Kontakt der Kontinenten opent op vrijdag 4 september het gloednieuwe ‘KonneKt restaurant, bar en lounge’. Met de rea...
Halfjaarcijfers Accor: 1,5 miljard verlies en 1000 banen weg
Accor draaide over het eerste halfjaar van 2020 een verlies van 1,5 miljard euro. Daarnaast vreest het Franse concern afscheid te moeten nemen van 100...
Een vergoeding voor goodwill aan het einde van de huur, hoe zit dat eigenlijk?
Als onderdeel van een huurovereenkomst met betrekking tot hotelruimte onderhandelen partijen regelmatig over de vraag wat er met de (al dan niet door...
Moxy opent haar deuren in Hoofddorp
Op 4 augustus 2020 heeft het Moxy Amsterdam Schiphol Airport officieel haar deuren geopend. Een dag eerder was de officiële opening. Een gezellig...
Roberto Payer interviewt Pieter Elbers
In het Waldorf Astoria in Amsterdam interviewde Roberto Payer afgelopen dinsdagmiddag de CEO van KLM, Pieter Elbers. Het uitgewerkte interview zal ver...
Focus op cashflow en werkkapitaal
Het coronavirus en de gevolgen hebben voor hotelbedrijven veel veranderd, zoveel is inmiddels duidelijk. Door de impact van de pandemie worstelen bedr...
Hotelketen uitgelicht: Deutsche Hospitality
Deutsche Hospitality is het overkoepelende merk van Steigenberger Hotels AG. Inmiddels is het een internationale, dynamische merkfamilie en wordt geke...
Column Hans van Spronsen: In je kracht staan
Eén keer een beetje zweverige titel maar wel één die de lading dekt van mijn betoog. Vooral middelgrote en kleinere hotels moeten...
Interview Jan Jansen, hotelier in China: "Anderhalvemetereconomie kennen wij niet"
Jan Jansen (39) is General Manager van het Conrad Hangzhou voor de Hilton groep in Hangzhou, een Chinese miljoenenstad op een kleine 200 kilometer afs...
Britt Drent ziet crisistijd als leerschool
De hotellerie is net als iedere andere branche. Veteranen vertrekken en jong ambitieus talent staat te trappelen om hun ontwikkelde visie uit te rolle...
NH Collection Barbizon Palace ontvangt SGS-label
NH Collection Barbizon Palace in Amsterdam krijgt het SGS-label voor haar gezondheidsprotocollen en veiligheidsmaatregelen. Na een grondige keuri...
Conservatorium Hotel weer open
Woensdag 22 juli om 10:00 uur gaan de iconische deuren van het Conservatorium hotel aan de Van Baerlestraat weer open. Het luxury lifestyle hotel is h...
''We kunnen linnen gegarandeerd virusvrij maken''
Ook in wasserijen wordt er volledig volgens de richtlijnen gewerkt. Niets wordt aan het toeval overgelaten om zodoende het linnen volledig coronavrij...
Etiquette-expert Anne-Marie van Leggelo over gastvrijheid in coronatijd
Als horecaondernemer verkoop je gastvrijheid, maar juist het bieden van gastvrijheid stelt de branche voor grote uitdagingen vanwege de regels met bet...
Pulitzer en Restaurant Jansz. weer open
Pulitzer Amsterdam heropent haar deuren. Vanaf 15 juli opent het Amsterdamse hotel aan de grachten weer voor hotelgasten en kan iedereen genieten van...
Las Hotellas: "Kwaliteit zal nu boven komen drijven"
Samenwerken om het eigen bereik te vergroten. Het is een actueel thema binnen de hotellerie. Door kennis te delen, verbinding te zoeken en op manageme...
Komen zakenreizen binnen 6 maanden weer op gang?
Uit nieuw onderzoek van Accor blijkt dat een derde van de zakenreismanagers in Noord-Europa van mening is dat hun zakenreisprogramma's binnen...
Stayokay Maastricht heropent deuren na grondige renovatie
Vandaag heropent Stayokay Maastricht officieel de deuren na een complete renovatie. Het vernieuwde hostel biedt plaats aan gezinnen, individ...
Blog Gijs Hendrikx: opgedroogde tranen
En dan vermindert de sneltreinvaart en staan de voertuigen plots stokstijf stil. Corona heeft toegeslagen en dat heeft tot op de dag van vandaag een e...
Hotelpersoneel onder het vergrootglas tijdens de coronapandemie
De uitbraak van het SARS-CoV-2 virus (coronavirus) in het eerste kwartaal van 2020 bood een unieke kans voor onderzoek: welke impact heeft een dergeli...
''Afwaardering en leegstand op komst in hotelsector''
De hotelmarkt verkeert in zwaar weer door de coronacrisis. De bezettingsgraden lagen in april en mei onder de 10% en verschillende hotels zijn al...
Wellness van Amrâth Hotel & Thermen Born-Sittard weer open
Per 1 juli is het wellness complex van Amrâth Hotel & Thermen Born-Sittard weer geopend. Na de verplichte sluiting van ruim 3 maanden zijn m...
Zo gaat de hotellerie om met de nieuwe hygiënestandaarden
De hotellerie neemt hygiënemaatregelen om de veiligheid van personeel en gasten te waarborgen, maar ook om te laten zien dat het absoluut veilig...
Hoe slimme hotelkamers de gastervaring verbeteren
Innovatie en de opkomst van Internet of Things (IoT) gaan de komende jaren een grote rol spelen binnen het hotelwezen. De gasttevredenheid staat hier...
De overlevingskracht van Hotel Steeds aan Zee
Dit interview is onderdeel van het drieluik ‘Hotellerie aan de Noordzeekust geportretteerd’. Lees hier de andere interviews....
Reconstructie: hoe Zeeland op slot ging
De Veiligheidsregio Zeeland besloot op 30 maart dat toeristen er tijdelijk niet meer welkom waren. Inmiddels zijn ze er weer meer dan welkom, maar op...
Eduardo Bosch is nieuwe Chief Operating Officer van Louvre Hotels Group
Met de aanstelling van Eduardo Bosch als Chief Operating Officer wordt het Executive Committee van Louvre Hotels Group onder leiding van CEO Pierre Fr...
Pillows voegt eigentijds cityhotel toe aan haar hotelcollectie
Pillows City Hotel Brussels Centre en de inpandige Living Lounge & Bar hebben deze week de deuren geopend. Het is het tweede Pillows hot...
Hotel & Chateau Marquette geeft aandelen uit om corona te overleven
Hotel & Chateau Marquette in Heemskerk wil met de opbrengst van een aandelenemissie de coronacrisis overleven. Directeur/eigenaar Erik Kuiper &nda...
Hotelketen uitgelicht: Choice Hotels
In deze rubriek presenteert Hospitality Management de bekendere hotelketens. Een historisch overzicht met actuele cijfers. Deze keer behandelen we Cho...
Hilton: 2100 kantoorbanen op de tocht
De Amerikaanse hotelketen Hilton Worldwide Holdings wil wereldwijd 2100 kantoorbanen schrappen. De coronacrisis is ook aan de hotelreus niet voorbijge...
Tweesterrenchef Syrco Bakker: "Kijken wat wél mogelijk is"
Dit interview is onderdeel van het drieluik ‘Hotellerie aan de Noordzeekust geportretteerd’. Lees hier de andere interviews Van...
Postillion moet veel werknemers ontslaan
Hotel- en congrescentrumketen Postillion ontslaat bijna een derde van het personeel (110 van de 350 werknemers). vanwege de coronacrisis is de omzet v...
"Horecagasten worden nu al eigenwijs en onvoorzichtig"
Bart Reints Bok is directeur/eigenaar van Charme Hotels, de hotelgroep die 26 hotels onder haar vleugels heeft. Hij houdt dagelijks de Nederlandse hot...
Johannes Jacobs: Zuid-Afrikaanse hoteldirecteur in Groningen
Op de dag dat de eerste hotelgasten na een wekenlange sluiting weer worden ontvangen, bezoekt Hospitality Management Hotel Prinsenhof in de stad Groni...
"Leuk, al die leisuregasten, maar de zakelijke gast brengt meer omzet"
Bart Reints Bok is directeur/eigenaar van Charme Hotels, de hotelgroep die 26 hotels onder haar vleugels heeft. Hij houdt dagelijks de Nederlandse hot...
BUNK Amsterdam opent voor hotelgasten
Covid-19 gooide afgelopen maanden wat roet in het eten, maar eindelijk opent BUNK Amsterdam nu officieel haar deuren voor hotelgasten. Na een grondige...