Je hebt gezocht op: esg
Interview Van der Valk Hotel Assen: Vreemde eend in de bijt
Een ‘Van der Valk’? Dat is toch niet spannend? Aan de snelweg in Assen? Dat is helemáál niet spannend. Toch? Nou, er staat d...
Dr. Andriew Lim en Dr. Angelique Lombarts versterken Hospitality Research Centre Hotelschool The Hague
Vanaf heden versterken Dr. Andriew Lim en Dr. Angelique Lombarts het Hospitality Research Centre team van Hotelschool The Hague. Dr. Andriew Lim start...
Interview Jan Roersma, CSMART Hotel
“O Captain! my Captain! our fearful trip is done. The ship has weather’d every rack, the prize we sought is won.” Wie kent niet die...
Dierendag: Deze diervriendelijke hotels verdienen een aai over de bol
Op 4 oktober zetten we alle dieren in het zonnetje. Hoe doe je dat nu beter door je trouwe viervoeter mee te nemen op een onvergetelijke vakantie? D...
Hospitality Management 25 jaar: interview Jeu Claes
Hospitality Management bestaat 25 jaar. Wekelijks blikken wij terug op interviews die de aandacht trokken. Ditmaal een interview met Jeu Claes (1999)....
1 januari 2017: ZZP'ers massaal op straat?
Per 1 mei 2016 is de VAR (verklaring arbeidsrelatie) voor zzp’ers afgeschaft. Met de gelijktijdige introductie van de Wet deregulering beoordeli...
Designhotel in Westerkerk Utrecht
De Westerkerk aande Catherijenkade in Utrecht krijgt een nieuwe invulling. Eind 2017 opent er een designhotel met buurtfunctie. “Het wordt...
Advertorial: Geberit AquaClean Mera wint prijzen
In september 2015 heeft Geberit haar nieuwste en meest luxe toilet gelanceerd; de Geberit AquaClean Mera douchewc. Geberit is erin geslaagd met dit hy...
Human Resources: Hoe vinden hotels nog geschikt personeel?
Het vinden van geschikt personeel is voor veel hotels een loodzware opgave. Dit blijkt ook uit de vacatures die wij op hospitality-management.nl gepla...
Hotel Ritz heropent deuren in Parijs
In de Franse hoofdstad Parijs heropende deze week het myhtische hotel Ritz de deuren, na een renovatie die vier jaar duurde. Het Parijse luxehotel Ri...
Hospitality Management 25 jaar: Hans van Spronsen âIk werd adjunct-directeur van een jeugdherberg"
Hospitality Management bestaat 25 jaar. Tijd om terug te blikken op items die de aandacht trokken. Hans van Spromsen schrijft al jarenlang columns v...
Nederlands Bocuse d'Or team geplaatst voor wereldfinale
Het Nederlandse Bocuse dâOr team met chef Jan Smink en commis Sander Verhaaf heeft tijdens de Europese finale in het Hongaarse Boedapest een zeven...
Restyling Townhouse Designhotel Maastricht
De woonkamer van het Townhouse Designhotel Maastricht is van top tot teen in een nieuw jasje gestoken. Gasten krijgen nu nóg meer het gevoel thuis...
Advertorial: Diverse hotels te koop aangeboden
AWHoreca Makelaars biedt verschillende hotels te koop aan. Hotel De Paasberg in Ede, Hampshire Hotel Erica/Emmen en Hotel t Heerenlogement in Harli...
Hospitality Management 25 jaar: Hotel van de Toekomst
In 1995 ging Hospitality Management op bezoek bij het Hotel van de Toekomst; destijds een zeer innovatief en baanbrekend project. Een verhaal over e...
Hospitality Management 25 jaar: Onderzoek naar hotels en internet in 2001
Hoteliers bleken in 2001 traag in het oppakken van internetmogelijkheden. Samen met Deloitte & Touche heeft Hospitality Management onderzoek gedaan...
Gevulde kipfilet met paddenstoelen
De zomer is voorbij en de herfst heeft haar intrede gedaan. Tijd om een recept uit te proberen dat past in het seizoen. Deze kipfilets zijn verrassend...
Chris Naylor opent pop-up restaurant
Michelinchef Chris Naylor, bekend van Restaurant Vermeer in Amsterdam, opent op 17 januari een tijdelijk restaurant in de oudste kapel van de hoofdst...
Golden Tulip Jagershorst & Tulip Inn Eindhoven Airport in de prijzen
Louvre Hotels Group kondigde afgelopen vrijdag aan dat twee Brabantse hotels zijn verkozen tot Hotels of the Year 2015. Golden Tulip Jagershorst in...
Airbnb de nieuwe lieveling van gemeente Amsterdam
De gemeente Amsterdam mag niet klagen met de ontwikkelingen op logiesgebied. Airbnb verwacht dit jaar namelijk zo ongeveer 5,5 miljoen euro over te...
Pop-upmuseum in Hotel Des Indes
De komende twee weken staat Prinsjesdag centraal bij "Hotel Des Indes":http://www.hospitality-management.nl/?q=indes&x=zoeken. Vanwege het grote succe...
Verrassend verblijven in Peru
Avontuurlijk en origineel overnachten is populair en in Peru hebben ze dat goed begrepen. Niets is te gek. In het land van het Titicacameer, het Andes...
LG verovert hotelbranche in rap tempo
Zowel prestigieuze als nieuwe hotels kiezen massaal voor "LG.":https://www.lgsolutions.nl/contact Het wereldmerk levert klimaatsystemen en hotel-tv va...
Nederland in top 10 non-corporate congressen
Het aantal internationale non-corporate congressen in Nederland is in 2014 gestegen van 293 naar 379. Hiermee stijgt Nederland 3 plekken en komt wee...
Nederland 9e internationale congreslocatie
Nederland is een plek gestegen op de jaarlijkse ranglijst van The International Congress and Convention Association (ICCA) en staat in 2014 met 307 c...
Update: nieuw hotel in Sint-Maartenszee
Naar aanleiding van onze "eerdere berichtgeving":http://www.hospitality-management.nl/nieuws/nieuw-luxehotel-in-noord-holland-12271/ over het nieuw te...
Nederland 9e in Bocuse d'Or Finale
Het Nederlandse team heeft de wereldfinale van de Bocuse d'Or 2015 afgesloten met een negende plaats. Een ongekende prestatie, aangezien dit het beste...
Komst hotel Rai op losse schroeven
De uitbreiding van de RAI met een hotel van 650 kamers en een nieuwe parkeergarage annex beurshal, staat op de tocht. Gisteravond stemde de gemeenter...
Topchef Tom Boere naar Otium
Radisson Blu Hotel Amsterdam Airport heeft topchef Tom Boere aangetrokken als chef de cuisine. De afgelopen maanden is het inpandige restaurant Otium...
Inventaris Hotel Bieze wordt geveild
De inventaris van het failliete hotel Bieze in Borger wordt geveild. Stoelen, bedden, pannen en serviesgoed verdwijnen onder de digitale hamer: allee...
Heeft Amrath het Kurhaus gekocht?
Het Kurhaus Hotel in Scheveningen zou verkocht zijn aan een particuliere belegger. Tijdens het Hotel Investment Seminar in Leiden werd dit bekend. G...
Aanbieding: HM Hotelketenoverzicht 2014
OP=OP. De laatste exemplaren gaan weg voor slechts  79,95 ex BTW. Het HM Hotelketenoverzicht 2014 biedt een met zorg samengesteld overzicht van al...
Hotelrestaurants hebben een imagoprobleem
Als ik vlakbij de haven van Huizen naar hotelrestaurant Club Newport 1852 rijd, zie ik eerst een bordje met ‘Club Newport 1852’ en even la...
Weer huisbereid eten in Franse restaurants
Huisbereid of 'faits maison'? In Frankrijk moeten restaurants vanaf januari 2015 aangeven of gerechten huisbereid zijn. Dit betekent meer transparanti...
Mainport hotel opent eigen aanlegsteiger
Het Rotterdamse Mainport hotel heeft vandaag zijn eigen aanlegsteiger geopend. Steiger 49 Leuvehaven/Mainport is opgenomen als officiële aanlegplaats...
Drie vrouwelijke GM's aan het woord
Op verzoek van gasthoofdredacteur Caro van Eekelen bracht Hospitality Management drie vrouwelijke general managers samen om te spreken over de implica...
Hotel André Zandt onterecht gesloten
Regelmatig komt het in de bouw tot geschillen. In de Algemene wet bestuursrecht is vastgelegd langs welke juridische lijnen die geschillen tot een opl...
Nieuwe chef voor de Wageningse Berg
Dietmar Baars, gelouterd in sterrenzaken als Ron Blaauw en De Kromme Dissel, staat te boek als een bijzonder gepassioneerde chef-kok. Inmiddels staat...
Hotels kunnen scoren met goede banqueting faciliteiten
Vergaderen, een productpresentatie, een training… Of een verjaardag, jubileum of huwelijk. Veel hotels halen een deel van de omzet uit dit soor...
Interview: Landgoed Zonheuvel, Doorn
Zó veel verdienen schrijvers niet! Die gedachte zal bij menigeen opgekomen zijn zodra het Maarten Maartenshuis op het netvlies verscheen. Immer...