Jan Hein Simons is één van de juryleden van het Schoonste Hotel Van Nederland. Hij vertelt u waarom ook u "mee moet doen":http://www.hetschoonstehot...
Serendipiteit, anders ondernemen, durven te vragen, 'nose to tail' en nieuwe culinaire stromingen stonden centraal tijdens de Food Inspiration Days 20...
Voor het vierde jaar op rij gaan er in totaal zoÂn 1,3 miljoen Nederlanders op herfstvakantie, zo verwacht het Nederlands Bureau voor Toerisme & Cong...
Geen chocolaatje op het hoofdkussen, maar een diamant. Ter viering van zijn zestigste verjaardag verstopt Holiday Inn voor meer dan 37.000 euro aan di...
The Hotel Brussels in Brussel, dat vorig jaar werd overgenomen door de Zweedse vastgoedgroep Pandox AB heeft Johan Joris aangesteld als general manage...
Uit cijfers van het CBS blijkt dat steeds meer Nederlanders hun vakantie doorbrengen in Duitsland. In tien jaar tijd zijn de aantallen gestegen van 1,...
De eigenaar van het vastgoed van 167 B&B Hotels in Frankrijk is bezig met de verkoop daarvan. Er zijn momenteel exclusieve gesprekken gaande over het...
De algemene media plaatsen in hun kranten en op hun websites weer eens artikelen over peperdure hotelkamers in Nederland. Hoteliers zouden in tijden v...
The Vincent Hotel Group heeft twee nieuwe investeerders aan boord gehaald. Het gaat om de Britse partijen Metric Capital Partners en Hutton Collins Pa...
Laat u op 24, 25 & 26 september informeren hoe u efficiënter kunt werken, meer kunt besparen en smaakvoller presenteert. Proef van de diverse product...
Choice Hotels International opende in het tweede kwartaal van dit jaar 88 hotels. Ook werden er 104 contracten voor nieuw te ontwikkelen hotels geteke...
De culinaire grootmachten Italië en Frankrijk krijgen serieuze concurrentie uit het Verre Oosten. De Japanse keuken wordt wereldwijd tot de op twee n...
De export van Franse wijnen is vorig jaar in volume en in waarde gestegen. Dit blijkt uit de gegevens van de FEVS (de Franse federatie van wijn- en st...
Golden Tulip laat weten twee nieuwe hotels te hebben toegevoegd aan de Europese portfolio. Golden Tulip hotels zijn nu ook te vinden in Zaragoza in Sp...
Op het vlak van eten en drinken geldt: ieder zijn of haar eigen smaak. Toch zijn er ieder jaar wel een aantal grote trends te ontdekken. Zo zijn op dr...
Nederland staat zestiende op een ranglijst waarop landen worden geordend naar prijs van een klassieke clubsandwich in een hotel. Gasten betalen in Ned...
Sandton heeft er twee nieuwe hotels bij in België. In Gent en in Brussel. In Brussel gaat het om het Sandton Pillows Brussel en in Gent om het Sandto...
Dit jaar zal de mijlpaal van 1 miljard toeristen worden gehaald. Dat zegt de WTO van de VN. Het record valt naar verwachting dit najaar. In 1950...
De "Louvre Hotels Group":http://www.louvrehotels.com/en/index.html en "Jin Jiang Inn":http://www.jinjianghotels.com/portal/en/index.asp gaan nog inten...
Mövenpick Hotels & Resorts viert een mijlpaal. Het hotelbedrijf heeft binnenkort 100 hotels in de portefeuille. Dit komt omdat Mövenpick momenteel e...
Het Nederlandse team Martin Ruisaard en zijn commis Rosita Nietvelt zullen op dinsdag 20 maart 2012 strijden tijdens de Bocuse dÂOr Europe. De Bocuse...
De wereldeconomie piept en kraakt. Is het ergste achter de rug? Is het voorzichtige herstel stiekem het begin van betere tijden of komt de gevreesde d...
Het online vacatureaanbod in de horeca en toerismesector is hard onderuit gegaan volgens de Monster Employment Index. Vanaf mei 2010 steeg het aanbod...
Menig Brabander - en alle officieren die de KMA doorlopen hebben - kennen het lied De Paarse Heide. "Breda vooruit! De klokken luiden! Breda gij...
Net als vorig jaar zullen ook dit jaar tijdens de herfstvakantie zoÂn 1,3 miljoen Nederlanders op vakantie gaan. Dat verwacht het Nederlands Bureau v...
Vorig jaar is er 415 miljoen liter wijn geïmporteerd in Nederland. Dat is 4 procent meer dan in 2009 zo blijkt uit cijfers van het CBS. Vooral uit he...
Deze week ontving Camille Oostwegel in Château St. Gerlach uit handen van de Franse ambassadeur Pierre Ménat de Franse onderscheiding ÂOfficier dan...
Van 27 september tot en met 1 oktober gaan bijna dertig MBO-studenten van de Hotelschool Middelburg voor een culinaire ontdekkingsreis naar de Sherry-...
Nomen est omen. What's in a name? Wie kent niet Jan Compagnie en Jan Cordaat uit het werk van Potgieter? De eigenaar van de twee Courage-hotels in...
Anja Vondenhoff is sinds donderdag de nieuwe Nederlandse ambassadeur van Champagne. Na een spannende finale in de Twenty Third Bar van het Okura Hot...
Dertig miljoen investeren en toch niet van je slechte reviews afkomen. Schipperen tussen een hoge bezetting en een mooie prijs. En creatief gasten tre...
Hoteliers opgelet! Op zoek naar ideeën om uw hotel op de kaart te zetten? Dan hebben wij hier een lijstje voor u met zeer aparte hotels. Deze hotels...
Hotelgasten zijn bereid om tot 15,86 euro bij te betalen per extra faciliteit tijdens hun verblijf in een hotel. Mannen vinden met vooral gratis sport...
Accor heeft bekend gemaakt dat het hotelbedrijf het vastgoed van het Sofitel Paris Arc de Triomphe heeft verkocht voor 69 miljoen euro, omgerekend 556...
Het publieksblad Leven in Frankrijk is op zoek naar het beste Franse restaurant van Nederland. Onder de genomineerden zitten onder meer de vestigingen...
De tweede dag van de AF&BM trendreis in Trentino staat geheel in het teken van wijnproducent Ferrari en de familie Lunelli, eigenaar van een van de be...
De Association of Food & Beverage Management (AF&BM) viert dit jaar haar 20-jarig bestaan. Een van de jubileumactiviteiten bestond uit een dri...
Tegen 2015 zal de waarde van het hotelvastgoed in Parijs een nieuw hoogtepunt bereiken. Omdat er maar weinig hotelvastgoed in de verkoop komt, en deze...
Nederlandse reizigers tonen grote interesse in hotelover-nachtingen in eigen land. In mei werd in verscheidene Nederlandse steden veel vaker naar een...
Hotel Pulitzer in Amsterdam heeft onlangs een duurzame wijnsalon in haar monumentale apotheek geopend met een vernieuwend 'Wine & Food'-concept. Gaste...