Veel horecaondernemers zien met lede ogen hoe consumenten tankstations, supermarkten en outlets bij retail ‘leegplunderen’ voor een hapje...
Wist u dat cappuccino populair is vanwege zijn herkenbare smaak? Dat de kansen van wijn vooral in arrangementen liggen? Dat hotelgasten meer willen we...
Foto: Inzez pleiszer Chef-koks antwoorden op de stelling: Wie: Martin Kruithof (foto 1) Hotel: De Lindenhof Waar: Giethoorn Aantal kamers:...
Hotelschool The Hague start volgend jaar met een vernieuwde masteropleiding, gericht op hospitality-innovatie en conceptontwikkeling. Het programma he...
Veel horecaondernemers kijken met lede ogen hoe consumenten tankstations, woonboulevards en outlets bij retail Âleegplunderen op het gebied van foo...
CSU Albatros verlengde onlangs met het Kapellerput Conferentiehotel in Heeze de lopende samenwerking tot zeker 2015. Het nieuwe, tweejarige contract b...
CSU Albatros heeft de kwaliteitsbokaal over het eerste kwartaal van 2013 uitgereikt aan de housekeeping-medewerkers van Mercure Amsterdam City. Het sc...
Onlangs vond in de Amsterdam RAI de derde editie van de Holland Hospitality Outlook plaats. Thema van deze dag was de mogelijke synergie tussen retail...
Hyatt gaat een hotel in het voormalige Amsterdamse Emma Kinderziekenhuis verwezenlijken. Dit is het tweede vijfsterrenhotel in drie jaar tijd dat de A...
Het gesteggel om de SS Rotterdam kabbelt rustig verder. Deze week oordeelde het Hof in Den Haag dat het beslag van VeKa Group en Westwind Holding op d...
Jan Hein Simons vertrekt bij NH Hoteles. In een telefonische reactie aan Hospitality Management laat hij weten: "Na 21 jaar is het mooi geweest. Ik ki...
Veel horecaondernemers kijken met lede ogen hoe consumenten tankstations, woonboulevards en outlets bij retail leegplunderen op het gebied van food...
Holland Casino boekte in 2012 een verlies van 700.000 euro. Het aantal bezoeken lag met 5,6 miljoen bijna twee procent lager dan in het voorgaande jaa...
Waar het al een trend begon te worden dat omwonenden steeds vaker tegen hotelbouwplannen protesteren, klimmen de laatste tijd ook de eigenaren van c...
Rond de troonswisseling heeft een kwart van de door het ministerie van SZW gecontroleerde 53 hotels zich schuldig gemaakt aan overtredingen. Dat blijk...
De nieuwste editie van Hospitality Management "staat online voor u klaar om te downloaden":http://www.hospitality-management.nl/blad/90/. Lees het vak...
Een gast die struikelt, waterschade in de keuken of een verwoestende brand... Als horecaondernemer kent u de risicos van het vak. U bent u natuurlijk...
Lars van Galen en Richard van den Hoeven hebben nieuw leven geblazen in hotelrestaurant Ât Lansink in het Overijsselse Hengelo. Wanneer men aan een c...
Rotterdam is qua infrastructuur en bewegwijzering een... ietwat 'autistische' stad. Als je de borden mag geloven, die met louter havennummers zijn vol...
Door de tijd heeft de homo sapiens het zich eigen gemaakt om telkens een stapje vooruit te willen. Eén van de meest letterlijke bewijzen hiervan is t...
Denis Hennequin is niet langer de CEO van Accor. De raad van bestuur heeft besloten om zijn positie per direct te beëindigen. Hennequin krijgt ook ge...
In The College Hotel is hotelier Camille Oostwegel uitgeroepen tot 'Meest ondernemende Limburger'. De prijs wordt uitgevaardigd door De Nationale Aspe...
De Louvre Hotels Group heeft haar eerste twee nieuwe hotels in Algerije geopend: het Golden Tulip Hotel Sabri en het Tulip Inn Hotel Rym El Djamil. De...
In Utrecht ontstaat verdere vertraging in het plan om van een kraakpand een stadshotel te maken. De krakers in de voormalige matrassenwinkel weigeren...
"Blycolin Groep":http://www.blycolin.com/nl/home.html heeft haar handtekening gezet onder de zelfverklaring ISO 26000. Dit is de officiële internation...
HEM Hotel Amsterdam bv is failliet verklaard door de rechtbank van Amsterdam. Het gelijknamige driesterrenhotel heeft 232 kamers die in 2007 nog zijn...
Download nu gratis de complete "white paper crowdfunding":http://www.hospitality-management.nl/downloads.html in de horeca. In de horeca wint crowdfun...
De Chinese zakenfamilie Cheng uit Hongkong heeft via diens investeringsmaatschappij CTF Development in Frankfurt vijf hotels in België overgenomen. D...
Van alle hotelbedrijven wereldwijd heeft de InterContinental Hotels Group (IHG) in 2013 de meeste kamers. Gemeten naar aantal hotels is de Wyndham Hot...
Vier jaar hebben Martin en Christian van Staveren geprobeerd om Hotel-restaurant Frederiksoord in het gelijknamige Drentse plaatsje rendabel te krijge...
Bij Hampshire Hospitality hebben drie managers een nieuwe uitdaging gekregen binnen het hotelbedrijf. Zo neemt Claire van Campen de functie van Sebast...
De InterContinental Hotels Group heeft het InterContinental London Park Lane verkocht. Het hotelbedrijf heeft direct een managementcontract voor de ko...
De leden van de Association of Food & Beverage Management (AF&BM) hebben onlangs tijdens een bijeenkomst in het Hilton Royal Parc Soestduinen het onde...
Driekwart jaar nadat Marriott International tot "beste werkgever voor IT'ers":http://www.hospitality-management.nl/nieuws/marriott-beste-hotelbedrijf-...
Deze hele middag staat in het teken van de zes finalisten van Het Schoonste Hotel Van Nederland. Medewerkers van de housekeeping laten zich lekker ver...
Rob Hermans, directeur bij Fletcher Hotels, geeft uitleg over de "aantijgingen jegens het hotelbedrijf":http://www.hospitality-management.nl/nieuws/fl...
Marriott International heeft de plannen voor het nieuwe merk Moxy Hotels uit de doeken gedaan. Het hotelbedrijf werkt hiervoor samen met Nordic Hospit...
Jones Lang LaSalleÂs Hotels & Hospitality verwacht dat dit jaar voor 24 miljard euro aan hotelvastgoed wordt verhandeld. Buitenlandse investeerders e...
Hilton Worldwide opent 10 nieuwe hotels in Centraal-Europa. Dit dat het hotelbedrijf middels een strategische ontwikkelingsovereenkomst met hotelspeci...