Het nieuwe hospitality concept Fitch&Shui, in het World Trade Center in Amsterdam, is geopend. Het concept probeert een inspirerende ontmoetingsplek t...
Met het online gaan van de website BackBid.com leeft de hotellerie tegenwoordig in de omgekeerde wereld, waar de 'vraag' het 'aanbod' is geworden. Wat...
Het afgelopen jaar gaven Nederlanders in eigen land gemiddeld 97 euro uit per hotelovernachting. Nederlanders in het buitenland gaven 4 euro minder ui...
Gezelligheid kent geen tijd. Maar gezellige mensen hebben wel wensen - en stellen eisen. Hoe kan een hotelbar daadwerkelijk bijdragen aan de kwaliteit...
De wereld staat niet stil en al helemaal niet voor wat betreft het toepassen van nieuwe techniek in het toerisme en de hotelbranche. Op het gebied van...
Een Saksische boerenhoeve, aan het einde van een lommerrijke laan in een woonwijk. De Kromme Dissel zal menigeen verleiden tot mijmeringen over het ve...
Sinds deze week hebben wij op de websites een nieuw onderdeel: "Horecavastgoed.":http://www.hospitality-management.nl/vastgoed.html Bovenin de pagina...
Dr. Ruud Welten wordt dinsdag formeel geïnstalleerd als lector Ethiek. Hij is verbonden aan het Saxion Kenniscentrum Business Development & Hospitali...
%{font-size:14pt}Methodes% In deze aflevering wil ik graag de twee onderzoeks-vragen en de bijbehorende methodes die ik voor mijn onderzoek zal gebrui...
Reint van Rooij, F&B-Manager van het 611 kamers tellende Novotel Amsterdam City, is uitgeroepen tot F&B Professional of the Year 2012. Van Rooij werd...
Golden Tulip heeft een strategische franchise-overeenkomst ondertekend met Qualia Development, onderdeel van PKO Bank Polski, de grootste bank van Pol...
Hotelbedrijf Fairmont, onder meer bekend van het Savoy hotel in Londen en het Plaza in New York, gaat de legendarische Abbey Road Studios in Londen ee...
Alle 1.400 medewerkers van Bilderberg lopen vanaf maart in nieuwe bedrijfskleding die is ontworpen door Mart Visser. De Nederlandse couturier heeft 1,...
De AF&BM presenteert zaterdag 21 januari het magazine ÂAF&BMÂ. Het eerste exemplaar zal tijdens het jaargala worden uitgereikt aan Frank Lindner (ho...
Voor professor Keith Johnson van de Leeds Metropolitan University bestaat er geen twijfel. Het toerisme en de horeca in de echte wereld krijgen op kor...
De drie finalisten die gaan strijden om de F&B Professional of the Year Award 2012 van de AF&BM zijn bekend. Het zijn in willekeurige volgorde Patrick...
Op dinsdag 10 januari organiseerde de HotelloTOP in samenwerking met Hospitality Management de paneldiscussie 'Dutch Hotel Investment'. In de 'hotel l...
Dit jaar organiseert HotelloTop in samenwerking met Hospitality Management (Uitgeverij PS:) de paneldiscussie 'Dutch hotel investment'. Het debat word...
Op 11 januari vindt de jaarlijkse CEO Powerbrunch, georganiseerd door HotelloTOP, plaats in Hotel Okura Amsterdam. Tijdens de CEO Powerbrunch zulle...
In de Verenigde Staten hebben hotels in de hoogste segmenten van de branche een goed jaar achter de rug. In de eerste tien maanden van 2011 steeg de g...
Op 1 januari 2012 startte Erik-Jan Ginjaar als nieuwe general manager bij Postillion Hotel Utrecht Bunnik. Ginjaar was voorheen werkzaam als General M...
De Chinese HNA Group blijkt in de race om de luxe hotelketen Amanresorts International over te nemen. Het gemoeide overnamebedrag is 449 miljoen dolla...
Op donderdag 12 januari, de studentendag van de Horecava, organiseert HotelloJOB (onderdeel van het HotelloTOP netwerkplatform) een grootschalige spee...
De websites van Hospitality Management, Lunchroom, De CaféKrant, De RestaurantKrant en Bed & Breakfast zijn vernieuwd. De afgelopen maanden is er kei...
Green Key, energiebesparing, boekingsbeoordelingen, comfort en design. Het zijn actuele themaÂs waar een hotelier dagelijks mee wordt geconfronteerd....
12 maanden lang onder ogen komen van alle lunchroomhouders, hoteliers, cafébazen, restaurateurs en b&b-eigenaren. Dat kan op elk gewenst moment met h...
Albatros Hospitality is de schoonmaakpartner voor hotels. Sinds 1974 verzorgen zij op professionele wijze de schoonmaak in hotels, verspreid door heel...
%{font-size:14pt}Gastvrijheidtrainingen% In het laatste blog van dit jaar nemen we een kijkje in het onderzoek van een student van de NHTV. Iris Marti...
Werkgeversvereniging AWVN heeft Hampshire Hospitality genomineerd voor de 'Prijs voor modern werkgeverschap 2011'. Hampshire verdiende erkenning voor...
Aan het einde van het jaar komen alle 'top-lijstjes' weer te voorschijn. De redactie gooide het over een andere boeg en koos om een Horeca 100 te make...
Het is lang geleden dat we een 'snelweghotel' in de schijnwerpers, dan wel koplampen gezet hebben. Snelweghotels zijn nu eenmaal... Nou ja, he...
Design, luxe en exclusiviteit lijken de toverwoorden te zijn van onze tijd. Het exclusieve Amsterdamse Conservatorium Hotel had de deuren nog maar nau...
Facility en housekeeping; daar zit werk in - voor en achter de schermen. Niet alleen voor de mensen die de kamers schoonmaken en facilitaire diensten...
Op zijn linkedIn-pagina staat "hotel operator". Moeten we daarbij aan chirurgische ingrepen denken? Aan militaire operaties? Een legeroffici...
Voor veel hoteliers en hun gasten is het al heel gewoon: WiFi, iPads, internettelevisies... De ontwikkelingen in de hotellerie gaan razendsnel; dat ma...
Het bevorderen van de mate van professionaliteit in de horeca. Dat is al meer dan een halve eeuw het doel van het bedrijfschap Horeca en Catering. Jui...
Het is lang geleden dat we een 'snelweghotel' in de schijnwerpers, dan wel koplampen gezet hebben. Snelweghotels zijn nu eenmaal... Nou ja, het zijn s...
NH Hoteles kan op korte termijn wel eens in grote financiële problemen komen. Dat verklaren analisten tegenover persbureau Reuters nadat bekend is ge...
Afgelopen donderdag was Hospitality Management te gast bij Albatros. De specialist in schoonmaak hield een bijeenkomst in het prachtige Klooster Bethl...
Zonder dat er financiële details naar buiten zijn gebracht is bekend geworden dat Starwood Hotels & Resorts een belang van 49,8 procent neemt in Desi...