Het aan de Maasboulevard gelegen Delta Hotel (Vlaardingen) heeft een maritieme architectuur: loopbruggen, een restaurant dat als de brug van een schip...
In het kader van een studie voor Toerisme Vlaanderen, naar de terugloop van de hotellerie aan de Vlaamse kust, hebben we een vergelijk getrokken met a...
Ristorante, snackpoint, Balkan-specialiteitenrestaurant, Hong Kong... Waar twee waterwegjes (vaarten) samenkomen, bij het sluisje voor de deur van Hot...
Ze zijn zeer effectief in uw marketingstrategie: e-mail nieuwsbrieven. Mits de uitvoering goed is, uiteraard. Aan het verzenden gaat een aantal stappe...
Dat de mens een verantwoord ontbijt nodig heeft om de nieuwe dag monter en energiek tegemoet te kunnen treden; daarover bestaat consensus. Dit beteken...
Een lesboek voor restaurant- en serveertechnieken uit de jaren tachtig definieert het hotel als volgt: ‘In deze inrichting, die de gast logies v...
Visueel is dit Hampshire-hotel onlosmakelijk verbonden met het ROC West-Brabant: weinig aanlokkelijke moderne architectuur met zwart en grijs beton; e...
In onze gejaagde samenleving lopen - of slenteren (?) - maar weinig mensen rond die echt geen 'behoefte' hebben aan koffie. Zij die er wel eve...
De Nederlands-Zwitserse hotelonderneming Golden Tulip heeft per 1 maart haar administratieve hoofdkantoor verhuisd van Amersfoort naar Lausanne in Zwi...
Regardz Hospitality Group gaat zijn vleugels verder uitslaan in Utrecht. De exploitant van diverse hotels en meetingcenters in Nederland wil naast het...
Niemand vindt het leuk om het spreekwoordelijke bos in gestuurd te worden. 'Spreekwoordelijk', want als de bomen niet figuurlijk zijn en de wandelaar...
Nog niet zo heel lang geleden vochten Nederlandse oorlogsbodems menig zeeslag uit in het Kattegat, tussen Skagerrak en Sont, Jutland en Smaland, ofwel...
Aan hotelovernames is vorig jaar 113 miljard dollar uitgegeven. Daarbij moet wel vermeld worden dat hier een klein rijtje megadeals - groter dan 600 m...
Op 9 september jongstleden presenteerde Horwath HTL het HOSTA 2008 rapport in het ING House in Amsterdam. Het HOSTA-rapport, dat de kerncijfers en fin...
De hotelkok promoveert steeds meer van 'maaltijdenschuiver' naar ondernemer. Andere eisen die vanuit het hotelrestaurant steeds luider klinken...
Niemand vindt het leuk om het spreekwoordelijke bos in gestuurd te worden. 'Spreekwoordelijk', want als de bomen niet figuurlijk zijn en de wa...
Een hoge bezettingsgraad rondom de kerstdagen? Een bijbels sfeertje of niet, de gast is kritisch, dus het moet goed gebeuren: schoonmaken. En het blij...
Dat Giethoorn ooit door de Zuiderzee in tweeën gespleten is (het centrum werd weggevaagd), weet lang niet iedereen. Het 'wereldbekende' d...
In het kader van onthaasting is Horn (Limburg) een verademing: een ruime parkeerplaats midden in het dorpje; omzoomd door een grote kerk met kerkhof,...
Hotelnota Amsterdam 9000 kamers erbij! Op de bestaande 18.000 is dat 50% en dus een heleboel. Is dat wel een reële optie? Ja dat is het. Tenmi...
De Nederlandse hotelbar is al lang niet meer een ruimte met toogkast en kastelein waar de vermoeide reiziger zijn drankje kan afhalen. Anno 2007 is de...
De beste stuurlui staan aan wal, luidt een oud gezegde - een snerend dan wel snedig oordeel over raadgevers die het beter willen weten dan de doorgewi...
Werkgevers in de hotelbranche zien hun personeel wegvloeien. Het tekort aan goed kaderpersoneel wordt dreigend groot. Wat is er mis met werken in de g...
Het vijfsterren hotel Emirates Palace in Abu Dhabi is door de American Academy of Hospitality Sciences onderscheiden met de Five Star Diamand award vo...
Basics Hospitality Recruitment, werving & selectie specialist binnen de (inter)nationale gastvrijheidsindustrie, heeft Curaçao Hospitality Recruitmen...
SBit Hospitality Services is aanstaande 13 november te zien in het RTL4 programma 'Herrie in het Hotel'. In samenwerking met Dhr. Reimers biedt SBit m...
Rondom veiligheid hangt een spanningsveld: de consument heeft behoefte aan veiligheid, maar wenst geen inbreuk op de privésfeer. Camerabewaking...
Van tijd tot tijd krijgt hotelpersoneel te maken met lastige, agressieve of manipulatieve gasten. Daarnaast moeten uw medewerkers waakzaam zijn met be...
Sommige dingen veranderen sterk, sommige helemaal niet. Omdat ik zelf jarenlang in de Kloosterkerk in Den Haag met veel plezier heb meegewerkt aan Can...
Vorig jaar - omstreeks dezelfde tijd - schreef ik voor dit blad een artikel over de beleggingsaspecten van de internationale hotelbranche. De branche...
Trendwatcher Marian Salzman geeft in een interview aan (in het tijdschrift Marketing) dat in de komende jaren slapen de nieuwe seks wordt. Zij geeft d...
Je moet maar durven, als directeur van Best Western: voor het interview afspreken in een hotel dat over een paar maanden zelfstandig verder gaat. Zond...
Dat de stad Utrecht door de Romeinse bezetter gesticht is, weet vrijwel iedereen. Een stad met veel namen: Traiectum, 't Sticht, de Oude Bisschops...
Zodra het toeristenseizoen begint, neemt het aantal klachten over illegale hotels toe. Vanuit de hotelbranche komen ook dit jaar weer verontrustende g...
Krap vier maanden na de introductie van het hotelmerk Qbic Hotels heeft het bedrijf nu al een award binnengesleept. Qbic kreeg de Hospitality & Style...
Het Amsterdamse citizenM hotelconcept is een week na de lancering genomineerd voor een internationale hospitality award. Deze prestigieuse Worldwide H...
Wat zijn de meest onvermijdelijke standaard openingszinnen bij de receptie in de hotellerie? Horeca & Hospitality Weblog billybilly ontdekte er zes:...
Op 11 september presenteerde Horwath HTL het HOSTA 2007 rapport in het ING House in Amsterdam. Het HOSTA rapport, dat de kerncijfers en financiël...