Gastheer en sommelier Maurice Griep is terug bij Het Roode Koper. Na enkele jaren elders te hebben gewerkt, gaat Griep weer aan de slag bij het vier...
Voor alle F&B-managers (en natuurlijk ook voor alle andere geïnteresseerden): de gratis online editie van Hotel & Food & Beverage. Lees alles over n...
Op zaterdag 30 mei organiseerde het team van Crowne Plaza Den Haag  Promenade samen met ÂRonde Tafel 123 een benefietavond ten gunste van het J...
Vrijdag 5 juni viert het Amsterdam Marriott Hotel (1975) haar 40-jarig bestaan op zeer feestelijke wijze in de vernieuwde meeting spaces van het hot...
Deze week opende Eastwood zijn deuren, het nieuwe hotelrestaurant van "DoubleTree by Hilton":http://www.hospitality-management.nl/?q=doubletree&x=zoek...
Van der Valk is een lichtend voorbeeld op het gebied van F&B. De Valken hebben naar schatting ruim 25 procent van de Nederlandse vergadermarkt in...
Manager Erwin Meuldijk van het H2otel in Rotterdam zei het al eerder in deze F&B-special; het ontbijt is het laatste wat hotelgasten van je hotel...
Toeristen en Rotterdammers die vanaf de Wijnhaven het water inkijken, zien regelmatig twee opvallende ronde oranje bootjes rondvaren. Dit zijn niet zo...
Restaurant KAAS in Amsterdam biedt de toekomstige chef-kok en bedrijfsleider de mogelijkheid om te participeren als mede-eigenaar van dit nieuwe res...
Executive chef Sidney Schutte van Waldorf Astoria Amsterdam en Librije's Zusje Amsterdam kreeg gistermiddag de Zilveren Ui 2014 uit handen van Oos Ke...
Het einde van de traditionele hotelkamer is in zicht met de officiële lancering van Zoku: een nieuw hotelconcept waarbij de kamer niet langer allee...
Nederland is een plek gestegen op de jaarlijkse ranglijst van The International Congress and Convention Association (ICCA) en staat in 2014 met 307 c...
David Braithwaite (1970) is benoemd tot hotelmanager van Hilton Garden Inn Leiden, en volgt daarmee Sjoerd Sybesma op. Milan Arandelovic, area genera...
De nieuwbouw van Hilton Amsterdam Airport Schiphol vordert in rap tempo. Het nieuwe hotel met 433 kamers en 1.700 m2 vergader- en evenementenruimte o...
Het INK Hotel aan de Niewezijds Voorburgwal in Amsterdam heeft de deuren geopend. Het naar eigen zeggen eigentijdse en vernieuwende lifestyle hotel b...
Hilton The Hague heeft op 5 mei, tijdens het Bevrijdingsfestival Den Haag, voor het eerst de VIP-ontvangst verzorgd, om zo samen met de aanwezige po...
In het WTC, in de C-toren, bevindt zich het Qbic Hotel Amsterdam. Je verwacht het niet. Nou ja, misschien wel een Qbic in Amsterdam-Zuid (het andere s...
De buurt en hotelgasten keken er toch even van op. Uit de Rolls Royce stapten afgelopen vrijdag, 1 mei, general manager Roberto Payer en imker Dirk...
De kreet Âa dirty mind is a joy forever kent iedereen wel. Volgens Ankie Hoefnagels, docent aan de Hotel Management School in Maastricht en onderz...
DoubleTree by Hilton Amsterdam CS heeft afgelopen week als eerste hotel in Amsterdam het internationale label van Uitgerust, Accessible+, ontvangen. D...
DoubleTree by Hilton kondigde vandaag de opening van zijn nieuwste hotel in Amsterdam aan  het DoubleTree by Hilton Amsterdam  NDSM Wharf aan de...
Princess Hotel Beekbergen treedt op als gasthotel voor de Canadese veteraan van The Black Watch, William (Bill) Davis (1924) die met zijn familie (i...
Volgende week dinsdag 28 april 2015 wordt het lectoraat Hospitality Studies onder leiding van Prof. Conrad Lashley en het lectoraat Innovation in Hos...
De SVH heeft onlangs de uitgeefactiviteiten overgenomen van PlanBoek Uitgeverij, een gespecialiseerde uitgeverij op het gebied van leermiddelen voor...
Horeca-exploitant HMSHost Schiphol Airport stelt Patrick Brans aan als general manager. In deze functie is hij operationeel eindverantwoordelijk voor...
De kreet ‘a dirty mind is a joy forever’ kent iedereen wel. Volgens Ankie Hoefnagels, docent aan de Hotel Management School in Maastricht...
Stenden Hotel Management School in Leeuwarden, onderdeel van Stenden Hogeschool, mocht vrijdag 17 april met trots het Associate Degree (Ad) aan de e...
Gisteravond werd het eerste "InterCityHotel":http://www.hospitality-management.nl/nieuws/eerste-intercityhotel-opent-in-enschede-16405/ in Nederland o...
Het Steigenberger Airport Hotel Amsterdam zette vanochtend ruim 30 secretaresses in het zonnetje tijdens het Nationale Secretaresse Ontbijt in de ni...
In het hart van Amsterdam Oud-Zuid zal binnenkort de vijfde vestiging van The Harbour Club zijn deuren openen. The Harbour Club Kitchen, een nieuw re...
Een helikoptervlucht, een bezoek aan Keukenhof, een guided tour door het Van Gogh Museum en uitgebreide rondleidingen door de congreslocaties van Noo...
Het Jalta Boutique Hotel in Praag wordt onderdeel van HotelREZ Hotels & Resorts. Het hotel bevindt zich vlakbij de Staatsopera en het Nationale museu...
Met de opening van restaurant THE ROAST ROOM op 7 april is Amsterdam weer een restaurant rijker die haar gasten de zorg rondom de parkeerproblematiek...
De hotellerie als geheel kan opgelucht ademhalen. De diepste kloof van de crisis is overwonnen en in 2014 werden meer Hotelbouwplannen gelanceerd...
Steigenberger Airport Hotel Amsterdam heeft onder leiding van Executive Chef Ron Schouwenburg de nieuwe ÂTrattoria  per vini e mangiare geopend....
Hof van Wageningen is beloond met een reviewscore van een 8 en heeft een publieksprijs in ontvangst mogen nemen van Hotels.nl. Al eerder werd partner...
Edwin van den Heijkant (1977) is benoemd tot executive chef van Hilton Amsterdam Airport Schiphol. Hij volgt Hadi Djajapermana op die in april, na ee...
Volgende week opent Waves - at the Kurhaus zijn deuren in het vernieuwde restaurant van Grand Hotel Amrâth "Kurhaus":http://www.hospitality-managemen...
Amsterdams beroemde Hotel Pulitzer sluit zich vanaf 1 april aan bij de LVX Collection van Preferred Hotels & Resorts. Daarbij ondergaat het hotel m...
Sjoerd Sybesma (1973), de huidige hotelmanager van Hilton Garden Inn in Leiden, is benoemd tot hotelmanager van Hilton The Hague, waar hij vanaf 13 a...