Je hebt gezocht op: mandarin oriental
Nederlandse chef Richard Ekkebus ontvangt derde Michelinster bij The Landmark Mandarin Oriental
Richard Ekkebus heeft donderdagavond tijdens de presentatie van de Michelingids voor Hong Kong en Macau met zijn restaurant Amber een derde Michelinst...
Mandarin Oriental is van plan om Conservatorium Hotel toe te voegen aan portefeuille
Mandarin Oriental Hotel Group heeft aangekondigd dat zij plannen heeft om haar portfolio van uitzonderlijke hotels uit te breiden met twee iconische n...
50 beste hotels van de wereld onthuld
'The World’s 50 Best Hotels Academy' heeft de top vijftig beste hotels van 2024 bekend gemaakt. In de spotlight staat Azië, met maar liefst...
Hotelketen uitgelicht: Mandarin Oriental
Mandarin Oriental kent zijn oorsprong, zoals het bedrijf er nu uitziet, in de jaren zestig van de vorige eeuw, maar het eigenlijke verhaal van de hote...
Dit leest u in de nieuwste editie van Hospitality Management
Deze maand valt bij iedere hotelier weer de gloednieuwe Hospitality Management op de deurmat. Met deze keer op de cover: Stephan Stokkermans, de manag...
Jan-Paul Kroese nieuwe GM van Grand Hotel Amrâth Amsterdam
Amrâth Hôtels heeft per 1 augustus Jan-Paul Kroese aangesteld als nieuwe General Manager van het 5-sterren Grand Hotel Amrâth Amster...
Adova nieuwkomer Nederlandse hotelmarkt
Onlangs verwierf Adova Benelux de verkooprechten van Hotelys, de divisie van het, concern die zich uitsluitend op de Hospitality markt richt. Ado...
Equiphotel: succesvolle beurseditie met meer dan 10% bezoekersstijging
De EquipHotel Paris 2018, die plaatsvond van 11 t/m 15 november blikt terug op een levendige en dynamische beurseditie die de hotel- en restaurantbran...
Sidney Schutte is Chef van het Jaar
Afgelopen maandag, 7 november, is Sidney Schutte uitgeroepen tot Chef van het Jaar 2017 door Gault Millau Nederland. De executive chef van Waldor...
Trend: Hotelrestaurants worden sterrenzaken
Michelinsterren en hotels. Lang leek deze combinatie onmogelijk, maar niets is minder waar. Hotels zijn de meest opvallende stijger binnen het Micheli...
Dit zijn de 9 hoteltrends voor 2016
Nu 2016 is gearriveerd, presenteren we je graag de trends die we dit jaar in de hotelbusiness verwachten. Doe er je voordeel mee en maak van 2016 een...
Hyatt slachtoffer van malware
Hilton, Starwood en Mandarin Oriental werden eerder al getroffen door malware die betaalgegevens steelt. Nu is ook Hyatt de dupe van een aanval van...
Winnaars Hotel Design Awards bekend
In Londen zijn de winnaars van de European Hotel Design Awards bekendgemaakt. Meer dan 800 gasten uit heel Europa waren gisteren bij de prijsuitreiki...
En ze heet? Librije's Zusje Amsterdam
In Waldorf Astoria Amsterdam opent 1 mei 2014 restaurant Librije's Zusje Amsterdam. Met deze hoofdstedelijke vestiging is voor eigenaren Jonnie en Thé...
Inspiratie voor hoteliers
Volgens de Huffington Post is de hotelwereld flink in beweging. Hoteliers kunnen echter nog wel het een en ander leren van andere sectoren. Een kleine...
Recordbedrag voor Nederlandse hotels
Vorig jaar is er in Nederland voor Â510 miljoen aan hotelvastgoed verhandeld. Dat is een nieuw record en een stijging van 254% ten opzichte van 2012....
Ekkebus slaagt voor Meesterproef
Richard Ekkebus van Restaurant Amber in The Landmark Mandarin Oriental Hong Kong is door Robert Kranenborg geïnaugureerd als SVH Meesterkok. Nadat Ri...
Meesterproef Ekkebus op 10 km hoogte
Passagiers van KLM aan boord van de KL0889 naar Hongkong werden op meer dan 10 kilometer hoogte verrast op een speciaal menu van de Nederlandse chef-k...
Barcelona opent hotel na hotel
Crisis in Spanje? Niet wat betreft het aantal nieuwe hotels in Barcelona. Dit jaar openen dertien nieuwe hotels de deuren. Sinds 2002 is het aantal ho...
Speciale dag in teken van hotelsoftware
Op 28 maart 2012 zal de eerste Hotel Concepts  Brilliant User Conference plaatsvinden in het Van der Valk Hotel Houten. Tijdens deze dag wordt de ho...
Column Sander Allegro: "Bottom up"
Design, luxe en exclusiviteit lijken de toverwoorden te zijn van onze tijd. Het exclusieve Amsterdamse Conservatorium Hotel had de deuren nog maar nau...
Oud Sluis klimt, De Librije daalt in toplijst
Oud Sluis en De Librije zijn wederom opgenomen in de 'S.Pellegrino World's 50 Best Restaurants'. Oud Sluis van Sergio Herman klom twee plaatsen van nu...
"Duurzaamheid nestelt zich in het DNA van hotels"
Drie zeer verschillende inrichters geven hun kijk op de inrichting van hotels. Wat kunnen we in de toekomst verwachten op het gebied van hotelinrichti...
Lunchmenu Heston Blumenthal voor 35 euro
Goed, het is dan wel niet bij The Fat Duck in Berkshire, maar een driegangenlunch voor 35 euro waar de 'handtekening' van Heston Blumenthal onder staa...
Las Vegas voelt pijn van eigen imago
Las Vegas wordt achtervolgd door haar eigen imago. Het veel gehoorde: 'what happens in Vegas, stays in Vegas' hielp de stad, de casino's en hotels in...
'Tweede zaak Blumenthal in Londens hotel'
De Britse topkok Heston Blumenthal van The Fat Duck wil een tweede zaak openen in Londen. Dat meldt tenminste het Britse vakblad Caterersearch. Waarsc...
Mandarin Oriental München kiest voor geurbeleving
Hotelgasten die het Mandarin Oriental in München binnenkomen ervaren direct speciale geuren in de lobby van het hotel. Het prikkelen van de zintuigen...
Legendarisch Kahala Hotel wordt zelfstandig resort
Het Kahala Hotel op Hawaii, ooit begonnen als het Kahala Hilton Hotel, krijgt een nieuwe eigenaar en naam. Per maart 2006 wordt de naam van Kahala Ma...
Hotelprijzen New York exploderen
Het maakt niet uit hoe armetierig de boel is, al is de buurt nog zo slecht; de prijzen van hotelkamers in New York zijn explosief gestegen tot een slo...
Column Hans van Spronsen: stralende sterren
Culinair Nederland hield weer even de adem in; de grote Michelin maakte de sterren voor het jaar 2005 bekend. Nederland zit, ondanks het tegenvallende...
Column Ewout Hoogendoorn: Niets moet je ervan zien; helemaal niets
Dan pas is het een echt modern hotel. Als je in The Hempel in Londen wilt logeren of dineren, moet je het exacte adres aan de taxichauffeur kunnen gev...