Je hebt gezocht op: ota
24 sterrenchefs koken voor goede doel in hotel
24 sterrenchefs waaronder Menno Post, Soenil Bahadoer, Erik van Loo en Sydney Schutte zullen 24 uur lang non-stop de sterren van de hemel koken voor...
Bidroom concurrent van grote OTA's
Met 120.000 actieve gebruikers en een maandelijkse groei van 22%, is het Nederlandse bedrijf Bidroom op weg om de markt voor online hotelboekingen t...
Heropening Best Western City Hotel Woerden
Het afgelopen jaar is er hard gewerkt aan een totale metamorfose van het Best Western hotel aan de Utrechtseweg in Woerden. Na sluiting van het hote...
Nieuwe hotelmanager Hotel 't Kruisselt
Agfra Holding van de familie Fransen, heeft per 4 januari Hotel Ât Kruisselt in De Lutte overgenomen. Daarbij is ook het voltallige personeel overg...
Jan-Willem Roenhorst GM Element Amsterdam Hotel
Jan-Willem Roenhorst begint als General Manager bij het Element Amsterdam Hotel, dat op 8 februari haar deuren voor het eerst opent. Jan-Willem Roen...
Wie neemt Hotel de Zwaan over?
Een stoplicht springt op rood, een ander weer op groen. In Almelo is altijd wat te doen. Wie kent die uitspraak niet, van cabaretier Herman Finkers?...
Visie van Deloitte op de hotelsector
De laatste twintig jaar is de horecasector ingrijpend veranderd door de opkomst van Online Travel Agencies (OTAs). Nu Google zich daar onlangs heeft...
Malware-aanval hotelketen Hyatt zeer groot
De malware die in december werd aangetroffen in betaalsystemen van Hyatt, trof in totaal zo ongeveer 250 hotels verspreid over ongeveer 50 landen. D...
Preston Palace Familiehotel van het Jaar
Het gaat goed bij Preston Palace. Tijdens de Kids Vakantieaanbieder van het Jaar Awards 2016 is het populaire all-inclusive hotel flink in de prijze...
Onderzoek: horeca investeert meer in 2015
Retailers en horecaondernemers in het midden- en kleinbedrijf zien de komende maanden over het algemeen met vertrouwen tegemoet. Ze gaan voor 2016 u...
Airbnb schrapt te vaak verhuurde woningen
Airbnb heeft in Amsterdam een grote schoonmaakactie gehouden en huizen die te vaak worden verhuurd in Amsterdam uit het bestand verwijderd. Hiermee...
2015: 22 procent minder faillissementen
Vorig jaar zijn in Nederland 6303 bedrijven failliet gegaan, een daling van 22 procent ten opzichte van 2014. In 2015 gingen 1756 edrijven minder fa...
CityHub wint Innovation Award
De mannen van CityHub Amsterdam, Sem Schuurkes en Pieter van Tilburg, hebben zojuist tijdens de Horecava de Concepts, Interior & Design Innovation A...
Foodconsumptie buitenshuis stijgt met 643 miljoen
Als het consumentenvertrouwen stijgt, gaan consumenten meer buiten de deur consumeren. Die wetmatigheid bestaat al decennialang. In 2015 steeg het c...
De 10 best gelezen artikelen van 2015
Dit waren de 10 best gelezen artikelen van 2015 op hospitality-management.nl. Er werd opvallend veel gekeken naar de vacatures en ook de downloads b...
Airbnb vormt steeds grotere bedreiging voor hotels
De boekingen bij Airbnb concentreren zich in de Verenigde Staten vooral op de grootste (binnen)steden, volgens een rapport van Bank of America Merri...
Mangotaart
Ingrediënten 3 mango's 50 g suiker 80 g bloem 50 g boter of margarine 2 eetlepels water Bereiding Verwarm de oven voor op 170 gr...
Risotto met garnalen en zeekraal
Zeekraal is in de maand juni op zijn best verkrijgbaar. De combinatie van rijst, garnalen en de ‘zeegroente’ brengt u zo in Mediterrane sf...
Optimel met verse aardbeien en framboos
Ingrediënten (6 glazen) 1 literpak Optimel Framboos 250 gram frambozen 500 gram aardbeien 1 limoen of perssinaasappel Bereidingswijze...
Aïoli (knoflookmayonaise)
Ingrediënten (ca. 6 dl) 12 knoflookteentjes 1,5 theelepel fijn zeezout 6 eidooiers* 3-6 eetlepels citroensap of witte wijnazijn 4,5 dl oli...
Hartige pannenkoeken
Ingrediënten (voor vier personen): 50 gram bloem 150 gram geraspte belegen Goudse kaas zout versgemalen peper 2 eieren 2 dl crème...
EasyHotel opent vier nieuwe hotels
easyHotel opent in het nieuwe jaar vier nieuwe hotels in de Benelux. Brussel en Amsterdam kunnen in 2016 in elk geval een nieuw hotel verwelkomen, de...
Exclusief Interview Caro van Eekelen, AccorHotels
Caro van Eekelen maakte onlangs bekend dat zij benoemd is tot SVP Transformation HR bij AccorHotels. Dit houdt in dat zij binnen de organisatie een...
Op bezoek bij Amicitia Food Village, Amersfoort
Amicitia Food Village is bijna twee weken open en, alhoewel de Âfoodhal enigszins verscholen ligt aan de rand van het centrum van Amersfoort, is...
Column Hans van Spronsen: #weetwattevragen
Weet wat te vragen in plaats van #durftevragen. Enquêtes vliegen mij om de oren na een geslaagd hotelbezoek. Vragen over alle faciliteiten van h...
8 topbestemmingen voor de jaarwisseling
Het nieuwe jaar inluiden met champagne, vuurwerk en feestjes kan overal ter wereld. Grote steden en regioÂs pakken flink uit om reizigers te verrasse...
Berlijn wordt dé Europese hotelstad
Het aantal overnachtingen in de Duitse hoofdstad zal dit jaar naar verwachting stijgen tot ruim 30 miljoen. Berlijn is hiermee een grote concurrent vo...
Interview: Meininger Hotel Berlin Mitte (video)
Meininger Hotel Berlin Mitte is gevestigd in het voormalige huis van Alexander Von Humboldt. Hij was de broer van de bekende filosoof Wilhelm von Hum...
ECOtap geeft water aan ontwikkelingslanden
Onder de titel 'One for One' doneert "ECOtap ":http://www.ecotap-horeca.nl/ vijf liter schoon drinkwater voor elke getapte fles ECOtap tafelwater. UNI...
NBTC: Kerstvakantie blijft populair
Dit jaar gaan er, net zoals de afgelopen twee jaar, in totaal zoÂn 1,8 miljoen Nederlanders op vakantie tijdens de kerstvakantie zo verwacht NBTC Ho...
Van der Valk helpt ouderen
Meer dan een miljoen ouderen zijn eenzaam en hebben nauwelijks sociale contacten. Veel van hen brengen ook de kerstdagen alleen door. Het Nationaal...
Horecagasten testen straks zelf hun eten
Health is een belangrijk onderdeel voor techbedrijven. Binnen niet al te lange tijd zullen ook in jouw zaak gasten zitten die zelf een apparaatje bi...
Booking.com keert interimdividend uit
Booking.com heeft in 2014 een interimdividend van Â3,6 miljard uitgekeerd aan de holding waar het onder valt. Onlangs heeft de holding het jaarversla...
Zo verdien je aan content op je website
Iedereen weet dat hoogwaardige content op de hotelwebsite leidt tot meer sales. Een open deur wellicht dat hoe beter je het product in beeld brengt h...
Louvre Hotels Group neemt Nordic Hotels over
Louvre Hotels Group heeft het Duitse Nordic Hotels AG overgenomen. Hiermee voegt de hotelketen maar liefst 25 hotels in 11 Duitse steden met een tota...
Techno trekt jonge hotelgasten aan
Berlijn. De stad die in het verleden een perfecte voedingsbodem bleek voor de geniale muzikale uitspattingen van David Bowie, Iggy Pop en Nick Cave en...
Airbnb haalt 1,5 miljard dollar op
Verhuursite Airbnb heeft afgelopen zomer 1,5 miljard dollar groeigeld opgehaald, zo blijkt uit documenten die zijn ingediend bij de SEC. Geruchten da...
Triptease en Booking.com op voet van oorlog?
Triptease biedt een 'price check wizard' voor op de hotelwebsite. Hierin wordt de prijs van OTA's weergegeven, maar ook de prijs bij een directe boe...
5,1 miljoen overnachtingen - 2,3 miljard euro omzet
Vorig jaar werden er ruim 2,3 miljoen meerdaagse georganiseerde zakenreizen in Nederland ondernomen door Nederlanders en buitenlandse bezoekers, die...
Nederlanders geven meer uit aan vakanties
Na lichte dalingen in voorgaande jaren is het aantal vakanties in 2015 gestabiliseerd. In totaal ondernamen Nederlanders ruim 35 miljoen vakanties:...
