Je hebt gezocht op: personeel
Column Mehrsa Ghadiri: Reserveren 2.0
Wil je een reservering maken voor vrijdagavond? Het restaurant heeft waarschijnlijk inmiddels een wachtlijst van honderden gasten. De vraag naar uit e...
Hotelgroep Accor splitst merken op in twee divisies
De wereldwijde hotelgroep Accor, waar onder andere Mövenpick, Sofitel, ibis en Mercure onder vallen, ondergaat een herstructurering waarbij het b...
Hotelondernemer en eco-pionier Ewald Biemans verenigt duurzaamheid met ondernemerschap
Vraag hotelondernemer Ewald Biemans niet óf duurzaamheid onderdeel moet zijn van de bedrijfsvoering binnen de hotellerie. Hij geeft liever antw...
De Correspondenten: 'het jaar 2022 was ondanks de uitdagingen een goed jaar'
De hotellerie is een internationale business. In de rubriek ‘De Correspondenten’ vertellen Nederlandse hoteliers – werkzaam in het b...
Column Ewout Hoogendoorn: Gapend gat
Er worden nauwelijks nog hotels verkocht. De oorzaak is een gapend gat tussen het idee van de verkopers wat het hotel waard is en het idee van de kope...
Willeke Poeliejoe implementeert eigen visie in haar hotel Lytel Blue
Op jonge leeftijd een hotelonderneming runnen, het is niet veel mensen gegeven. Ondernemen is vallen en opstaan, fouten maken en groeien. In de serie...
De 10 belangrijkste ontwikkelingen voor hotels in 2023
Voor de Independent Hotel Show Amsterdam ging horeca-trendforecaster Vincent van Dijk langs een aantal nieuwe hotels in België en Neder...
Roderick van Muyden; innoverende CEO van Saillant Collection
Ondernemer en hotelier Roderick van Muyden nam in 2019 hotelketen Saillant Collection over. Een groep van vier boutique hotels in Zuid-Limburg. Bij ov...
Hospitality begrippenlijst
Een beknopt overzicht van termen die gebruikt worden in de hospitalitybranche. Onmisbaar voor hoteliers en studenten aan hotelscholen. Download h...
Meer dan 100 miljoen aan commissievrije boekingen in 2022
Ondanks dat het afgelopen jaar nog steeds veel uitdagingen bracht voor hoteliers, zoals onder meer de hoge gasprijzen en het personeelstekort in de ma...
Overzicht belangrijkste wetswijzigingen voor het midden- en kleinbedrijf
Vanaf 1 januari 2023 krijgt ondernemend Nederland te maken met nieuwe wetten en regels. Zo wordt meer vennootschapsbelasting betaald en gaat het...
Ruim 80 procent van de Nederlandse hoteliers kijkt positief terug op afgelopen halfjaar
Na twee tegenvallende jaren door de pandemie vertoont de reissector eindelijk tekenen van herstel. Vergeleken met Europese hoteliers zijn Nederlandse...
Sligro neemt negen Metro groothandels in België over
In het proces van de gerechtelijke reorganisatie van Makro Cash & Carry Belgium NV heeft de rechtbank in Antwerpen vandaag de gerechtsmandatarisse...
Rondetafelgesprek: de valkuilen van Rob van der Valk
Keulen en Aken zijn niet op één dag gebouwd, zo ook niet Van der Valk Hotel Delft A4. Hotelondernemer Rob van der Valk opent zijn hotel...
Beste hotelier, cash = king
Woensdag 23 november stond ik in de rij bij de Tweede Kamer voor het debat over de digitale euro, oftewel de CBDC (Central Bank Digital Currency). Na...
NH Collection Barbizon Palace opent pop-up wijnbar met restaurant De Kas*
Het bekende Amsterdamse restaurant De Kas (1 Michelinster) en 5 sterren hotel NH Collection Barbizon Palace slaan de handen in elkaar voor een pop-up...
ING: Sterkere prijsstijging bij hotels
Dit jaar maakt de horeca een grote inhaalslag met een verwachte volumegroei van rond de 30%. De vooruitzichten voor de sector voor 2023 zijn gematigd...
Drie belangrijke redenen waarom hotels in 2023 investeren in RMS-technologie
Revenue Management speelt een essentiële rol in het operationele en commerciële succes van elk hotel of resort. Maar het overhalen van alle...
Horecava: de grootste horecavakbeurs van Nederland keert in januari terug
Na twee zware jaren voor de horecabranche, waarin de grootste horecabeurs van Nederland niet in fysieke vorm kon doorgaan, zal begin 2023 Horecava als...
Voelen, zien en ruiken tijdens de Independent Hotel Show
Op 14 en 15 maart vindt de Independent Hotel Show plaats in RAI Amsterdam. Meer dan 200 exposanten en 40 industry-leaders laten de laatste ontwikkelin...
ABN Amro: Nederlanders gaan dichterbij huis, minder luxe en korter op vakantie
Hoge kosten voor energie, personeel en voedsel en de dalende koopkracht zetten een rem op het herstel van de vrijetijdssector. Ook volgend jaar blijve...
Column: Besparingslijstje
De kamerprijzen lagen in Nederland in het derde kwartaal een kwart hoger dan hetzelfde kwartaal in 2019, blijkt uit cijfers van ING. U leest het...
ING: Sterkere prijsstijgingen bij hotels dan bij restaurants
De vooruitzichten voor de horecasector voor 2023 zijn gematigd positief. Na de grote inhaalslag in 2022 groeit het volume in 2023 naar verwachting met...
35-jarig jubileum voor Bucuti & Tara Beach Resort op Aruba
Bucuti & Tara Beach Resort is trots op haar plekje in de rijke geschiedenis van Aruba en viert haar succesverhaal als een Caribisch hotel. Wat bij...
Vacature van de Week: Van der Valk Hotel A4 in Delft zoekt Front Office Manager
Misschien wel je leukste baankans ooit. Word jij onze Front Office Manager Pre-Opening in het nieuwste Van der Valk Hotel? Ga mee op avontuur! Voor...
Verslag HotelSummit 2022
Op maandag 31 oktober vond HotelSummit 2022 plaats. Hét jaarlijkse hotelcongres met ieder jaar een ijzersterk programma. De rode draad dit...
"De uitdagingen van nu zijn groter dan een jaar geleden"
Op jonge leeftijd een hotelonderneming runnen, het is niet veel mensen gegeven. Ondernemen is vallen en opstaan, fouten maken en groeien. In de serie&...
"Ondernemen op emotie is veel mooier"
Floris van Vliet werd in 2017 de jongste hoteleigenaar van Nederland. Op z’n 21ste nam hij de exploitatie in handen van het hagelnieuwe Hotel Ma...
Hotel Krasnapolsky ontruimd vanwege brand in kelder
Hotel Krasnapolsky aan de Dam in Amsterdam is op vrijdagmorgen ontruimd geweest vanwege een brand die is ontstaan in de kelder van het hotel. De brand...
Rotterdamse hotels collectief aan de slag met verduurzaming
Een groep van zestien Rotterdamse hotels gaat het komende jaar gezamenlijk aan de slag met het verduurzamen van hun organisaties. Onder de naam Hotel...
The Hoxton bouwt zeven nieuwe Europese hotels
The Hoxton is van plan om zijn wereldwijde gemeenschap uit te breiden, met zeven hotels die in de rij staan om voor het einde van 2023 in enkele van E...
Zó bespaar je tijd en geld in de mise-en-place
Kamp jij met personeelstekort? Stijgende kosten? Marges die onder druk staan? In veel horecazaken schuilt de oplossing vooral in het anders inrichten...
KHN: TEK-regeling overheid laat veel ondernemers in de kou staan
Vandaag maakte het kabinet de hoofdlijnen bekend van de tegemoetkomingsregeling voor energie-intensieve sectoren, de zogenaamde TEK-regeling. Een zeer...
"Ik had maar één droom: hotelier worden"
Als Sophie Knoote in het najaar van 2021 de mogelijkheid krijgt om de exploitatie van Hotel De Loenermark in het Gelderse Loenen over te nemen, hoeft...
Inrichten van 112 hotelkamers op Beekse Bergen Safari Resort is begonnen
Het inrichten van de 112 kamers en suites van het nieuwe Safari Hotel op Beekse Bergen is begonnen. De stijl van het in maart 2023 te openen hotel is...
Talia Butt ontvouwt ambitieuze toekomstplannen in Brussel
Op jonge leeftijd een hotelonderneming runnen, het is niet veel mensen gegeven. Ondernemen is vallen en opstaan, fouten maken en groeien. In de serie...
Jubileumweekend Tour Culinair op Mallorca achter de rug
Van 1 tot en met 4 oktober organiseerde horecanetwerk Tour Culinair haar 40-jarige jubileum op fietseiland Mallorca. Het weekend stond in het teken va...
Column: Onderbuikgevoel
Bij het woord innovatie denkt men al snel aan de nieuwste technologische ontwikkelingen. Slimme hotelsloten, de nieuwste PMS-systemen die daadwer...
De Correspondenten; de problematiek op de arbeidsmarkt is van lange duur
De hotellerie is een internationale business. In de rubriek ‘De Correspondenten’ vertellen Nederlandse hoteliers – werkzaam in het b...
Beste hotelier; laat je niet schaakmat zetten!
Onlangs droomde ik dat alles weer was zoals in 2019. Ik werd wakker met een heerlijk zorgeloos gevoel. Wat maakten wij ons toen nog druk om niets. Som...
