Je hebt gezocht op: restaurant
Sir Hotels ruilt luxe bedden in voor bureaus
Vanaf vandaag biedt hotel collectie Sir Hotels flexibele werkplekken aan. Waar de vraag naar bedden voor de zakelijke markt drastisch afgenomen is, st...
Hotel Okura Amsterdam geeft 7 suites een complete metamorfose
Hotel Okura Amsterdam heeft 7 suites een complete metamorfose gegeven. Bij de renovatie, die in december 2019 van start ging, is het hele design verni...
Beste hotelier, vergeet wat er was en focus op wat er komen kan
Lang geleden stond er een hotel ergens in een binnenstad. De markante gevel pronkte trots naar de voorbijgangers. Het hotel stond er statig bij, en ee...
''Veel hotels kennen hun echte foodcost niet''
Nu de inkomsten onzeker blijven, is controle van de kosten belangrijker dan ooit. “Naar foodcost wordt echter weinig gekeken", merkt Carl J...
Aantal werkenden in horeca weer terug op pre-corona niveau
Het aantal werkenden in de horeca is weer terug op het niveau van voor de lockdown. De zomergroei blijft in de meeste horecasectoren echter steken. Da...
Veronique van Bree nieuwe algemeen directeur Joannes Hospitality
Veronique van Bree is de nieuwe algemeen directeur van Joannes Hospitality en daarmee verantwoordelijk voor Landgoed Huize Bergen in Vught en EIGENTIJ...
Een optimale gastervaring en meer verkoop met in-room entertainment
Hoe kun je ervoor zorgen dat gasten ook in deze tijd die ultieme service krijgen en alle additionele verkoopmogelijkheden optimaal worden benut? Hospi...
Hoofddorps Hotel opent unieke evenementlocatie met groen karakter
Novotel Amsterdam Schiphol Airport opent in november een unieke ontmoetingslocatie in de vorm van een kas. Wat voorheen een groene binnentuin was die...
HOSTA 2020 rapport: Nederlandse hotelmarkt wacht op coronavaccin
De Nederlandse hotelmarkt is hard geraakt door de coronacrisis, blijkt uit het nieuwe HOSTA rapport van Horwath HTL. Terwijl in 2019 nog records gebro...
Leon Mazairac wordt chef-kok bij Karel V in Utrecht
Leon Mazairac wordt de nieuwe chef-kok van Restaurant Karel 5, het befaamde restaurant van Grand Hotel Karel V in Utrecht. Mazairac maakte eerder...
Fletcher Hotels neemt City Resort Hotel en Wellnessboot Mill over
Na de eerdere succesvolle overname van City Resort hotels Leiden, Helmond, Oss en Sittard in 2019 neemt Fletcher Hotels nu ook het vijfde en laatste C...
De L'Europe Amsterdam vormt nieuwe creatieve ontmoetingsplek
De vernieuwde vleugel van hotel De L'Europe Amsterdam - 't Huys - opent haar deuren voor creatieve ondernemers en merken door ruimtes aan te b...
Hotspot voor wijnen in Den Haag: 60 wijnen per glas
Den Haag is weer een culinaire hotspot rijker: by NOA aan de Paleisstraat in Den Haag. Een uniek concept in het hartje v...
The Clock Tower opent in Weesp
Vraag de gasten van The Clock Tower naar hun ervaring en ze beginnen allemaal over hetzelfde: dat uitzicht! Een verblijf in deze luxueuze hotelkamer i...
Ilio Rodoni nieuwe General Manager van Hilton Den Haag
Ilio begon zijn Hilton-carrière in het jaar 2000 als F&B-manager in het Londense Hilton op Park Lane. Na een korte afwezigheid keerde hij i...
Omzetdaling horeca is ongekend, vooral hotels zwaar getroffen
De horeca is een van de zwaarst door de coronacrisis getroffen sectoren van Nederland. De omzet in de horeca nam in het tweede kwartaal van 2020 met i...
Derde steunpakket aanstaande, maar wel in afgeslankte vorm
Het is nog te vroeg om te juichen, maar volgens Haagse ingewijden komt er een derde steunpakket, dat tot 1 juli 2021 van kracht zal zijn. Voor de hore...
Huurrecht en beroep op onvoorziene omstandigheden vanwege Covid-19
De afgelopen maanden verscheen een reeks aan uitspraken met betrekking tot de gevolgen van de Covid-19 pandemie en de huur van bedrijfsruimte. In veel...
Sofitel Legend The Grand Amsterdam viert Sofitel Wine Days
Van 21 augustus t/m 31 oktober 2020 vinden de Sofitel Wine Days plaats. The Grand staat in die periode in het teken van wijn. Van wijn van Nederlandse...
Executive chef Schilo van Coevorden keert terug naar zijn geliefde Dubai
Taiko, het bekroonde restaurant van Executive Chef Schilo van Coevorden, opent dit najaar haar eerste internationale vestiging in het Sofitel Dubai Wa...
"Anderhalve meter afstand is in de horecakeuken lastig te realiseren"
FNV Horeca lanceerde op 1 juni het 'meldpunt corona' voor horecamedewerkers die klachten hadden over de werksituatie. We vroegen ons af o...
Hotel Flora Batava opent in 2021 en zoekt personeel
In maart 2021 staat er een nieuw boutique hotel aan de Vecht in Nieuwersluis; Hotel Flora Batava. Nieuwersluis is een klein dorp gelegen tussen Amster...
Van de nood een deugd maken: Mercure Amsterdam City heeft nu 30 long stay kamers
De Amsterdamse hotelmarkt heeft het niet gemakkelijk. Toeristen blijven nog weg en grote congressen zijn er niet. Hotel Mercure Amsterdam City rondt p...
Restaurant La Rive is niet meer, Amstel Restaurant is geboren
De nieuwe general manager Rudolf van Dijk (hij staat sinds april aan het roer, red.) van het Amstel Hotel in Amsterdam liet tegenover De Telegraa...
Nederlandse economie krimpt historisch met 8,5 procent
Volgens de eerste berekening van het CBS, op basis van nu beschikbare gegevens, is het bruto binnenlands product (bbp) in het tweede kwartaal van 2020...
Hotel-restaurant Waanders in Staphorst is verkocht en wordt gesloopt
Hotel-restaurant Waanders in Staphorst is verkocht. De nieuwe eigenaar is Jan Mulder van Jan Mulder Vastgoed uit Punthorst, zo lezen we in De Stentor....
Joris Bijdendijk en Renaissance Koepelkerk openen tijdelijk restaurant
De Amsterdamse chef Joris Bijdendijk gaat ‘on tour’ met het keukenteam van RIJKS® en serveert een 5-gangen menu in de historische kerk...
a&o Hostels benoemt social distancing experts
Europa’s grootste budget hostelketen, a&o Hostels, heeft een initiatief gelanceerd waarbij in alle Europese vestigingen 'social distanci...
Kontakt der Kontinenten opent ‘KonneKt restaurant, bar en lounge’ met hybride evenement
Conferentiehotel Kontakt der Kontinenten opent op vrijdag 4 september het gloednieuwe ‘KonneKt restaurant, bar en lounge’. Met de rea...
Focus op cashflow en werkkapitaal
Het coronavirus en de gevolgen hebben voor hotelbedrijven veel veranderd, zoveel is inmiddels duidelijk. Door de impact van de pandemie worstelen bedr...
Moxy opent haar deuren in Hoofddorp
Op 4 augustus 2020 heeft het Moxy Amsterdam Schiphol Airport officieel haar deuren geopend. Een dag eerder was de officiële opening. Een gezellig...
Verbind de ouderen aan je hotel
In juli is de Nederlandse vertaling van het boek Grey Ocean Strategy van Edgar Keehnen van Grey Ocean AGEnSee verschenen met als titel De Grey Ocean S...
Horecarapport ABN AMRO: relatief weinig faillissementen, ondernemersvertrouwen historisch laag
Restaurants, hotels, vakantieparken, bioscopen en reisondernemers zijn hard geraakt door de coronacrisis. In deze Stand van de Leisure duidt ABN AMRO&...
Radisson Blu Hotel Amsterdam Airport, Schiphol heeft SGS keuring binnen
Met trots kondigt het Radisson Blu Hotel Amsterdam Airport, Schiphol aan dat het als eerste Nederlandse hotel binnen de Radisson Hotel Group de SGS Di...
Loetje en Debuut samen verder als Restaurant Company Europe
Restaurantgroepen Loetje en Debuut gaan verder onder de naam Restaurant Company Europe. Daarmee bereiken zij de status van één van de gr...
Interview Jan Jansen, hotelier in China: "Anderhalvemetereconomie kennen wij niet"
Jan Jansen (39) is General Manager van het Conrad Hangzhou voor de Hilton groep in Hangzhou, een Chinese miljoenenstad op een kleine 200 kilometer afs...
Britt Drent ziet crisistijd als leerschool
De hotellerie is net als iedere andere branche. Veteranen vertrekken en jong ambitieus talent staat te trappelen om hun ontwikkelde visie uit te rolle...
Pulitzer en Restaurant Jansz. weer open
Pulitzer Amsterdam heropent haar deuren. Vanaf 15 juli opent het Amsterdamse hotel aan de grachten weer voor hotelgasten en kan iedereen genieten van...
Etiquette-expert Anne-Marie van Leggelo over gastvrijheid in coronatijd
Als horecaondernemer verkoop je gastvrijheid, maar juist het bieden van gastvrijheid stelt de branche voor grote uitdagingen vanwege de regels met bet...
''We kunnen linnen gegarandeerd virusvrij maken''
Ook in wasserijen wordt er volledig volgens de richtlijnen gewerkt. Niets wordt aan het toeval overgelaten om zodoende het linnen volledig coronavrij...
