Je hebt gezocht op: restaurant
Odyssey Hotel Group breidt Tribute Portfolio-familie uit met The Rebyl
Odyssey Hotel Group (OHG) kondigt de opening van The Rebyl, Nijmegen, a Tribute Portfolio Hotel, aan. Dit is een veelbelovende nieuwe toevoeging aan M...
"Ik ben 40 keer ontslagen en ik heb 40 keer ontslag genomen"
Emotionele betrokkenheid, bereidheid om problemen altijd zelf op te lossen en moeilijk afstand kunnen nemen: de factoren die een familiebedrijf zo ste...
Restaurant Chocolat opent tijdelijk deuren in Hotel Keyser Breda
Luxe ontmoet comfort deze winter, wanneer Restaurant Chocolat, een van de meest geprezen restaurants van Breda, tijdelijk haar deuren opent in Hotel K...
Radisson Hotel Group breidt portfolio uit met nieuwe hotels
Radisson Hotel Group breidt haar Italiaanse portfolio uit met vijf nieuwe aanwinsten en zeven openingen. Dit is een belangrijke mijlpaal in groeistrat...
DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal Station ondergaat grootste verbouwing sinds opening
Een jaar en negen maanden neemt het in beslag. Met man en macht wordt er gewerkt aan de complete metamorfose van het 557 kamers tellende DoubleTree by...
“We zagen gasten met een enorme pizza naar boven gaan”
De hotellerie is een internationale business. In de rubriek ‘De Correspondenten’ vertellen vijf Nederlandse hoteliers – werkzaam in...
Quality Lodgings voegt negen hotels toe aan collectie
In aanloop naar de lancering van de QL Guide 2025/2026 heeft Quality Lodgings een selectie van 'New Discoveries' bekendgemaakt. Onder de negen nieuwe...
Le Pristine van Sergio Herman is geopend in Grand Hyatt Singapore
Grand Hyatt Singapore en chef-kok Sergio Herman zijn verheugd met de opening van Le Pristine op 8 oktober 2024. In de ruimte verweeft chef-kok Herman...
Nieuwe chef behoudt Michelinster; Restaurant Latour zet door
Met trots kondigt Restaurant Latour aan dat het ook dit jaar zijn felbegeerde Michelinster heeft weten te behouden. Voor de 20e keer op rij prijkt de...
Ciel Bleu behoudt Michelinsterren en blijft schitteren aan de culinaire top
Ciel Bleu Restaurant, gelegen op de 23e verdieping van Hotel Okura Amsterdam, mag zich ook komend jaar weer tot de absolute top van de Nederlandse gas...
Yamazato’s authentieke Japanse keuken in Hotel Okura bekroond met behoud Michelinster
Yamazato Restaurant, gelegen in Hotel Okura Amsterdam, mag zich ook komend jaar weer tot de absolute top van de Nederlandse gastronomie rekenen. De Mi...
Overzicht Michelin 2024: Inter Scaldes bekroond met twee sterren
Het Maastrichtse MECC was vandaag het decor van de MICHELIN Gids Ceremonie Nederland waar de langverwachte selectie voor 2024 bekend werd gemaakt. Het...
De Kromme Dissel viert 53ste Michelinster met luxe suites in Fletcher
Voor de 53ste keer viert restaurant De Kromme Dissel in Heelsum de uitreiking van de felbegeerde Michelinster. Nog nooit eerder heeft een Nederlands r...
Rabobank: horeca- en recreatiesector is van vitaal belang voor Nederland
In de nieuwe visie van de Rabobank op de vrijetijdssector wordt duidelijk dat de kijk op de sector moet veranderen. Hoewel het economisch belang in Ne...
Bouw nieuw Van der Valk-hotel met bijna 200 kamers gaat binnenkort van start
Vijf jaar geleden werd al gesproken over een nieuw Van der Valk Hotel in Zoetermeer. Tot nu toe is het bij plannen gebleven, maar hier lijkt in de kom...
Van frontoffice naar general manager: “Collega’s hebben mij zien groeien”
Toen Lisa Muller (29) negen jaar geleden als frontofficemedewerker aan de slag ging bij Boutique Hotel Corona, was het niet direct haar plan snel door...
Bourbon is door herstructurering en segmentatie klaar voor toekomst
In de eerste veertig jaar van zijn bestaan opende Bourbon Hospitalidade ‘slechts’ een handvol hotels en één resort. In de af...
Raspberry Group groeit door naar tien hotels: “Iets moois nemen we zeker in behandeling”
De Raspberry Hospitality Group heeft in ruim een jaar tijd maar liefst vier hotels toegevoegd aan zijn portefeuille. Hiermee komt het totale aantal ho...
Hospecs breidt uit met vijfde hotel
Per 1 november verwelkomt Hospecs het vijfde hotel in haar portfolio: het Good Seasons City Centre hotel in Den Bosch. Na een succesvolle samenwerking...
Fletcher Hotels neemt paar jaar geleden geopend NEO KVL Hotel over
Een nieuwe mijlpaal voor Fletcher Hotels als het gaat om het waarmaken van haar groeiambities: 1 oktober opent het 115e hotel onder de bekende blauwwi...
Succesvolle transitie Hilton Garden Inn Leiden van management hotel naar franchise
Sinds Hilton Garden Inn Leiden in augustus vorig jaar is overgenomen door hotelgroep International Hotel Capital Partners (IHCP), is het hotel per 1 m...
The Usual Rotterdam en Stayokay Dordrecht vallen in de prijzen bij Gaia Green Awards
Tijdens een feestelijke awardshow op het duurzame inspiratiepaviljoen van Gastvrij Rotterdam zijn de Gaia Green Awards 2024 uitgereikt. De awards word...
50 beste hotels van de wereld onthuld
'The World’s 50 Best Hotels Academy' heeft de top vijftig beste hotels van 2024 bekend gemaakt. In de spotlight staat Azië, met maar liefst...
Relais & Châteaux verwelkomt twee nieuwe leden
Relais & Châteaux verwelkomt weer twee nieuwe leden in de collectie. Het gaat om een accommodatie in Noord-Italië en de allereerste Rel...
De Plesman: nieuw hotel met ruim 100 kamers opent in voormalig KLM hoofdkantoor
In het monumentale voormalige hoofdkantoor van KLM in Den Haag verrijst momenteel De Plesman. Met ruim honderd hotelkamers, twintig Residences, de sti...
Van Berkel Hospitality geeft hotelkamers gratis weg bij een flesje water
Op Prinsjesdag heeft de hotelsector te horen gekregen dat de btw-verhoging vanaf 2026 voor de hotelkamers zal stijgen van 9 naar 21 procent. Een stijg...
“Als het goed gaat, duwen hoteliers altijd een beetje terug”
Wie Bas Lemmens in de afgelopen jaren bij een van de vele panels waaraan hij deelneemt op het podium heeft zien spreken, heeft opgemerkt dat hij doorg...
Vier hotels tegelijk bouwen: zo leidt Bulsink alles in goede banen
Bulsink, onder andere gespecialiseerd in het bouwen van hospitality-projecten, heeft op dit moment vier verschillende hotels onderhanden. Manager Oper...
Johan Kragtwijk wordt per 1 oktober Maître Sommelier bij De Nederlanden*
Wilco & Caroline Berends zijn zeer verheugd Johan Kragtwijk in hun team te mogen verwelkomen. Hij start in zijn functie als Maître Sommelier...
Scheveningse Pier krijgt familiehotel en viersterrenhotel
Dinsdag heeft ontwikkelaar RE:BORN de herontwikkelingsplannen van de Scheveningse Pier bekendgemaakt. Na een participatietraject van twee jaar met omw...
ABN AMRO: "Overheid raakt toerisme met btw-verhoging en rekent zichzelf rijk"
De coalitie is van plan om het btw-tarief voor overnachtingen in hotels en logiesverstrekkers vanaf 2026 van 9 naar 21 procent te verhogen. Hiermee ho...
“Deze generatie kan heel goed voor zichzelf zorgen”
De inrichting van een hotel-restaurant kan nog zo mooi zijn en de gerechten nog zo smaakvol, maar de gastbeleving valt of staat uiteindelijk met de be...
Omzet hotels stijgt met 2 procent in tweede kwartaal
De omzet in de horeca groeide in het tweede kwartaal van 2024 met 2,7 procent ten opzichte van het tweede kwartaal van 2023, meldt het CBS. De omzet v...
Leonardo Hotel Breda City Center opent nieuw restaurantconcept na renovatie
Na een succesvolle en grootschalige renovatie presenteert Leonardo Hotels met trots het vernieuwde Leonardo Hotel Breda City Center. Het hotel, gelege...
September: 10 nieuwe namen in de Michelin hotelselectie
Michelin stond al bekend vanwege de sterren die aan restaurant werden uitgedeeld, toen bekend werd gemaakt dat het Franse bedrijf een uitbreiding zou...
Sander Allegro: Full service?
“Hotel wil niet dat gasten Thuisbezorgd laten komen” kopt het Algemeen Dagblad. De hotelketen in kwestie wil niet dat gasten maaltijden be...
Amsterdam Marriott verwelkomt David Cubillos als nieuwe F&B Manager
Het Amsterdam Marriott Hotel verwelkomt David Cubillos als de nieuwe Food & Beverage Manager. Cubillos brengt internationale ervaring met zich mee...
“Ik ben geen voorstander van een loyaliteitsprogramma”
De hotellerie is een internationale business. In de rubriek ‘De Correspondenten’ vertellen vijf Nederlandse hoteliers – werkzaam in...
Ewout Hoogendoorn: 10 procent ROI in een hotel - feit of fabel?
Wat verdien je nou helemaal als hotelier? Volgens de mensen in de bubbel in Den Haag zijn dat schandalige bedragen en kan daar makkelijk een flinke sm...
Sterrenchef Guido Braeken verlaat Château Wittem voor Van Oys Maastricht Retreat
Per 1 januari 2025 gaat tweesterrenchef Guido Braeken aan de slag in het fine dining restaurant crEATe van Van Oys Maastricht Retreat. Hij zal gaan sa...