Het Horwath HTL Hotel Event vond dit jaar plaats op 11 september in het nieuwe Ramada Apollo Amsterdam Centre. Het thema was hotelvastgoed en contract...
Fletcher Hotels moet vanaf nu consumenten duidelijker informeren over haar voucheracties. De Consumentenautoriteit ontving verschillende klachten van...
Sorry, pardon, hè? Niet normaal! Te bizar. Dat was wat ik kon stamelen toen ik het nieuws vernam over de misdragingen van de gasten die Hotel Miltlan...
ss Rotterdam Hotel&Restaurants sluit zich aan bij Worldhotels. Met deze overeenkomst wil het hotel meer zichtbaar worden op de internationale markt....
Restaurant Chatillon, aangesloten bij het Palace Hotel, heeft een nieuwe executive chef. Hans Flissebaalje staat vanaf augustus achter de kachel....
Het nieuwe vijfsterrenhotel Andaz Amsterdam aan de Prinsengracht opent in oktober haar deuren. Sinds augustus kunnen gasten al reserveren. Voor he...
Barbara De Jong is aangesteld als hotelmanager voor Sir Albert en krijgt met haar team de taak om het boetiekhotel door de laatste fase van de verbouw...
Op 3 september geeft SVH de aftrap voor de verkiezing HorecaHeld 2013. In de campagne, die als doel heeft de beroepstrots in de horeca te vergroten, g...
Het voormalige koetshuis in park Brakkenstein in Nijmegen wordt geen hotel. Eigenaar Rob Adriaanse had deze plannen maar zegt tegenover De Gelderlande...
FNV Horeca en CNV Vakmensen hebben met Koninklijke Horeca Nederland een bemiddelingsresultaat bereikt voor een nieuwe cao. Het biedt werkgevers tot e...
De horeca heeft in het tweede kwartaal van dit jaar een kleine omzetstijging van 1,5 procent gerealiseerd. Dit resultaat komt helemaal voort uit prijs...
Het is bijna zover! De inschrijvingstool voor het spectaculaire culinaire evenement gaat op 3 september openen. Prikkel uw zintuigen in het culinaire...
Nespresso is dit jaar de exclusieve partner van de "Nationale Restaurant Week":http://www.restaurantweek.nl. De kwaliteit van deelnemende restaurants...
De Louvre Hotels Group kondigt de opening aan van het eerste Royal Tulip Hotel in Zuid-Azië. Het "Royal Tulip Navi Mumbai":http://www.royaltulip-navi...
Hilton Rotterdam heeft de eerste fase van de grootscheepse hotelverbouwing afgerond. Alle 254 kamers en suites zijn geheel gestript en opnieuw ingeric...
Hotel Gieling in Duiven sluit zich per direct aan bij Best Western Hotels. Het hotel telt veertig nieuwe kamers, een restaurant en bar. Het hotel is v...
The Manhattan Hotel Rotterdam is met restaurant Ivy een samenwerking gestart. Samen met patron- cuisinier François Geurds heeft het hotel het arrange...
Op 15 augustus is het 100 jaar geleden dat de eerste steen van Brasserie Schiller in Amsterdam is gelegd. In de afgelopen eeuw groeide het uit tot een...
Google heeft weer een kraal aan de ketting geregen met overgenomen reisbedrijven. De internetreus heeft gidsenmaker en online reiscommunity Frommer's...
Wie, wat, waar en wanneer is nog niet duidelijk, wel zal de wijnvoorraad van het voormalige driesterrenrestaurant elBulli binnenkort door veilinghuis...
Fantastisch proefballonnetje van GroenLinks. Gratis kraanwater voor alle horecagasten. De politieke partij vergeet echter de kostenkant van de horecao...
Het eerste Hilton Garden Inn in Nederland is open. Hilton Garden Inn Leiden is het zevende hotel van Hilton Worldwide in Nederland en beschikt over 17...
Het Mövenpick Hotel Amsterdam City Centre promoveert executive souschef Jamie Sharratt tot executive chef. Hij krijgt de leiding over restaurant Silk...
Park Hotel Amsterdam is voor de tweede keer genomineerd voor een World Travel Award. Deze ÂOscars binnen de reisindustrie worden gezien als zeer be...
De Steigenberger Hotel Group opent een hotel op Schiphol. Hiervoor neemt het het viersterren Dorint hotel over. Het hotel krijgt als naam Steigenberge...
Om te laten zien dat gezond heel lekker kan zijn, heeft topchef Onno Kokmeijer van restaurant Ciel Bleu** op 4 augustus tijdens Dance Valley bezoekers...
PPHE Hotel Group Limited heeft Maarten Nieuwenhuize benoemd als hotelmanager van het Park Plaza Vondelpark in Amsterdam. Hij versterkt de groep na div...
Vastgoedondernemer Jan Dirk Paarlberg wil de Euromast in Rotterdam verkopen. Diverse media berichten hierover. Voor hoeveel de toren van eigenaar moet...
Rotterdams reisbureau Buitenlandsche Zaken biedt sinds kort een culinaire reis aan naar het beste restaurant van de wereld; Noma in Kopenhagen. *J...
Alle hotels in één keer bereiken? Dat lijkt lastig, maar wanneer u Hospitality Management inzet, dan doet u dat acht keer per jaar. Bovendien kunt u...
Behalve de naamsverandering van Eden Hotel Emmen naar Hampshire Hotel Emmen is ook het personeelsbestand bij het hotel aan het veranderen. Er wordt...
De culinaire grootmachten Italië en Frankrijk krijgen serieuze concurrentie uit het Verre Oosten. De Japanse keuken wordt wereldwijd tot de op twee n...
Een plotselinge stijging van het waterniveau in het Limburgse riviertje De Gulp heeft afgelopen weekeinde bij twee hotels en een restaurant in Slenake...
Restaurant Wambinge in De Koog en de restaurants van Hotel De Lindeboom in Den Burg, Brasserie De Lindeboom en Het Schoutenhuys, mogen sinds een paar...
Restaurant Evo* in Hotel Hesperia Tower in Barcelona stopt met het huidige concept. Door de crisis ziet het management van het hotel geen heil meer in...
Philippe Cleuren neemt vanaf 8 augustus de leiding van Grand Café Maastricht Soiron op zich. Cleuren was hiervoor twaalf jaar werkzaam bij Château N...
Op 24 september wordt er een groentecongres georganiseerd dat voor een deel plaatsvindt in de kas van restaurant Vork & Mes in Hoofddorp. Is groente e...
Hotelketen Postillion Hotels start na de vernieuwing van Postillion Hotel Bunnik met de verbouw van de locatie in Deventer. Tegen het einde van het ja...
Om fraude en zwart geld in de horeca aan te pakken gaat de Belgische overheid ondernemers per 1 juli 2013 verplicht stellen om een zogeheten black box...
SVH Meesterkok Willem-Pieter van Dreumel wordt de nieuwe chef-kok van hotel-restaurant Villa de Duinen in Noordwijk. Hij volgt Jean-Jacques Menanteau...