Horecaondernemers zien hun markt veranderen doordat de concurrentie met nieuwe en branchevreemde aanbieders intensiveert. Dat zegt het ING Economisch...
De omzet van foodservice groothandels is met 100 miljoen euro gedaald. Door een lage afzet in de horeca lopen de ondernemingen inkomsten mis. Om te co...
Accor Hotels heeft een franchisecontract getekend met ML Hospitality Exploitatie van Martin Lindelauf voor de nieuwbouw van het Mercure hotel Amersfoo...
Hoewel de buitenshuisconsumptie in het jaar 2012 naar verwachting opnieuw zal krimpen, blijkt dat eten buiten huis wel bij de gewenste manier van leve...
Laat u op 24, 25 & 26 september informeren hoe u efficiënter kunt werken, meer kunt besparen en smaakvoller presenteert. Proef van de diverse product...
Horecagroothandel Sligro heeft in de eerste zes maanden van dit jaar een fors lagere nettowinst geboekt. Het resultaat onder de streep kwam uit op 26...
De opening van het eerste Harrods Hotel staat gepland voor Kuala Lumpur. Het hotel zal een zevensterren hotel worden met 250 tot 300 kamers, serviced...
De menukaart, het interieur, gastheerschap, sfeer – aan alle facetten denkt de hotelier. Eén essentiële smaakmaker wordt vaak verget...
MICROS Systems maakt bekend dat er een overeenkomst werd bereikt over de acquisitie van Torex Retail Holdings Limited, een leidinggevende leverancier...
De afgelopen twee jaar is er sprake van toenemende beleggersactiviteit op de Nederlandse hotelmarkt. De hotelmarkt van Amsterdam spant de kroon. *E...
Als me iets opvalt de laatste tijd, dan is het dat de horecabranche eigenlijk niet meer bestaat. Die ouwe vertrouwde indeling van hotel, restaurant en...
Steeds meer hoteliers bieden een afgestemd F&B-aanbod aan in de lobby en in de openbare ruimtes van hun hotels. Eten en drinken buiten het hotelrestau...
Precies een week na de verkoop van het vastgoed van het American Hotel in Amsterdam kondigt Hampshire Hospitality de verkoop van het Holiday Inn Eindh...
De wereld staat niet stil en al helemaal niet voor wat betreft het toepassen van nieuwe techniek in het toerisme en de hotelbranche. Op het gebied van...
Voor professor Keith Johnson van de Leeds Metropolitan University bestaat er geen twijfel. Het toerisme en de horeca in de echte wereld krijgen op kor...
De klassieke horeca en de catering hebben 2011 afgesloten met een licht omzetverlies, terwijl de inkoopprijzen met circa 2,5 procent stegen. Een behoo...
De omzet van de Sligro Food Group over 2011 bedroeg 2,42 miljard euro. Dit resultaat betekent een toename van afgerond 6 procent ten opzichte van de o...
%{font-size:14pt}Flexibele catering en sturing duur maaltijd% Vorige maand heeft u kunnen lezen over verschillende methodes van afstuderen. Naar aanle...
Volgens ABN Amro zorgen het afnemende consumenten- en producentenvertrouwen, gecombineerd met het geringe vertrouwen van banken onderling, voor weinig...
De bestedingen in de Nederlandse foodservicemarkt blijven door de economisch crisis stevig onder druk staan en dat voelen vooral de klassieke horeca e...
De AF&BM organiseert op 19 september de themabijeenkomst 'Horeca vs Foodretail'. Er wordt deze middag gekeken naar omzetkansen voor de horeca door ins...
De Association of Food & Beverage Management ("AF&BM":http://www.afbm.nl) heeft onderwijs hoog in het vaandel staan. Om deze reden is de AF&BM een van...
De nettowinst van foodretail- en foodservice-bedrijf Sligro is gestegen. Over het eerste halfjaar bedroeg de winst van de Sligro Food Group 34 miljoen...
'Met trots presenteren wij Galant Hotel Beekhuizen.' Zo begint de fraaie brochure van Galant Hotels; in het beeldmerk geschreven als galanthot...
In de hoofdstad van Rusland krijgt Hotel Moskva, waaraan momenteel nog druk wordt gebouwd, mogelijk de eerste Apple Store van het land. Als er een win...
De creditcard-gegevens van kaarthouders in Nederland liggen zo goed als 'open en bloot op straat'. Tenminste, dat concludeert Tripwire naar aanleiding...
"De horeca-ondernemer moet in 2011 waakzamer zijn dan ooit. De economie vertoont weliswaar lichte tekenen van herstel, maar de omzet in de horecabranc...
Sligro Food Group heeft in 2010 een 1,2 procent hogere omzet geboekt ten opzichte van een jaar eerder, zo blijkt uit recent bekendgemaakte jaarcijfers...
Afgelopen zomer veranderde Chris Luken, oprichter van de Hotelbon en Fletcher Hotels, van baan binnen zijn organisaties; hij droeg de positie van CEO...
In elke sector vindt een gevecht plaats over wie de baas is in het kanaal. Is dat de producent, de tussenhandelaar of de eindverkoper? In de hotelleri...
Het Economisch Bureau van ABN AMRO voorspelt dat het Nederlandse bedrijfsleven, uitgezonderd de Bouw, voor eind september 2010 in herstel zal zijn. Ec...
De Pierre & Vacances - Center Parcs Group - Europees marktleider in vakanties dichtbij huis - heeft het voornemen partnerships aan te gaan voor de Hor...
Levens Cooking & Baking Systems is al ruim 60 jaar een toonaangevende leverancier op het gebied van professionele keukenapparatuur. Bij de ontwikkelin...
In de Nederlandse wijnsector verdienen ongeveer 10.000 mensen hun dagelijks brood; dat is te lezen op de website van het Productschap Wijn. In ons lan...
Olympia Retail roept bezitters van een patioheater van het model 5001000 13KW Groen en de gardengrill gasheater tafelmodel 5001030 op de apparaten nie...
Elkaar ontmoeten... Eigenlijk een raar woord, 'ontmoeten'. Vergelijk het maar met onthaasten of ontzenuwen. Net als onthouden (vasthouden in h...
Kan dat eigenlijk nog, nieuwe hotelconcepten? Als je heel eerlijk bent natuurlijk niet. Een paar duizend jaar geleden heeft er iemand van een stal een...
Er gaat geen dag voorbij of er vindt in een hotel wel iets plaats waarvoor audiovisuele middelen nodig zijn; variërend van relatief simpele beeld...
Volgens een onlangs gelanceerd onderzoek van Forrester Research, Inc. zal in 2010 het reizen en met name on-line reizen boeken de grootste retail cate...
Singapore ziet haar doel om dit jaar 8,9 miljoen toeristen binnen te halen weer een stapje dichterbij komen. De eerste helft van het jaar blijken name...