Je hebt gezocht op: rijn
Robin Overdreef is SVH Wijnmeester
Gisteren is Robin Overdreef, sommelier van "Restaurant Joelia":http://www.derestaurantkrant.nl/?q=joelia&x=zoeken in Rotterdam, geslaagd voor de Meest...
Weense hoteliers ontvangen veel Australiërs
Jammer voor Nederland en Trijntje dat 'onze' bijdrage niet goed genoeg werd bevonden door de rest van Europa. Weense hoteliers hebben daarentegen ni...
Las Vegas vs. Nederland
Las Vegas staat erom bekend dat daar werkelijk alles Âover-de-top is. Ook het hotelbedrijf in Sin City heeft een totaal andere werking en omgang m...
Sloop van Hotel Toor begint medio december
Over een week of twee begint de sloop van het voormalige hotel Toor aan de Prins Bernhardlaan in Alphen aan den Rijn. De sloop van het pand maakt dee...
Het beste wellness centre van België is...
Tijdens de uitreiking gisteren van de Hospitality Awards 2014 in San Marco Village te Antwerpen, werd Wellness Center ÂAquamarijn uit Lanaken geko...
Mooiste terras van België
Het terras van Restaurant La Source in La Butte aux Bois is door de inspecteurs van Gault&Millau verkozen tot het ÂMooiste Terras van BelgiëÂ....
Topchef Tom Boere naar Otium
Radisson Blu Hotel Amsterdam Airport heeft topchef Tom Boere aangetrokken als chef de cuisine. De afgelopen maanden is het inpandige restaurant Otium...
Marriott breidt mobiele check-in app uit
Als onderdeel van de wereldwijde mobiele strategie, kondigt Marriott International een belangrijke uitbreiding aan van de populaire mobiele check-in e...
Nieuwe 'hot spot' in Eindhoven
Begin september 2014 opent in het centrum van designstad Eindhoven een nieuw concept: expositie restaurant Kazerne. Het concept wordt gevestigd in een...
De prijs van een online review (2/3)
Hotels besteden veel tijd en aandacht aan het beantwoorden van online reviews, in de hoop hiermee nieuwe potentiele gasten te beïnvloeden. Er wordt ec...
WestCord wint tender Kop Java Eiland
WestCord Hotels heeft, met het plan Hotel JAKARTA, de tender gewonnen die door de gemeente Amsterdam is uitgeschreven voor de ontwikkeling van een hot...
Interview: Landgoed Zonheuvel, Doorn
Zó veel verdienen schrijvers niet! Die gedachte zal bij menigeen opgekomen zijn zodra het Maarten Maartenshuis op het netvlies verscheen. Immer...
Tarief vergunning met 753% gestegen
Onlangs schreven wij al over de grote verschillen in de kosten voor een drank- en horecavergunning per gemeente. Nu is bekend dat deze kosten in Deven...
Marijn Weekers heeft beste hotelscriptie
Marijn Weekers van de Hotel Management School Maastricht heeft de beste hotelscriptie van Nederland. Dat werd op donderdag 13 maart bekend gemaakt tij...
Grote verschillen leges voor horeca
Van Â28 in Het Bildt tot Â2.418 in Zaanstad. Koninklijke Horeca Nederland (KHN) heeft onderzoek laten doen naar de gemeentelijke leges voor de hore...
Wie heeft de beste hotelscriptie?
Het antwoord op bovenstaande vraag wordt op 13 maart gegeven door bekend te maken wie de Thesis Award 2013 van de Association Dutch Hotel Management S...
Eerst slopen en dan weer bouwen
Eerder deze week berichtten wij over de beoogde sloop van hotel Toor in Alphen aan den Rijn. Deze stad laat er echter geen gras over groeien en ontwik...
Hotel Toor tegen de vlakte
In Alphen aan den Rijn gaat het voormalige hotel Toor naar alle waarschijnlijkheid in september tegen de vlakte. Het pand is bij het Alphense station...
Het Roode Koper wint Gouden Koksmes
Dennis van de Beld en Marcel Smits van Het Roode Koper in Ermelo hebben het Gouden Koksmes gewonnen. Hun gerechten werden door de vakjury als beste be...
Horeca moet inspelen op bewuste gast
Gasten in de horeca zijn steeds bewuster van wat ze eten en drinken. Als men buiten de deur eet, dan moet iedere euro die wordt uitgegeven het waard z...
Column Ewout Hoogendoorn: Terug naar de VOC-gedachte!
"We moeten terug naar de VOC-gedachte, toen Nederland nog groot was!" Balkenende was werkelijk een ziener: hij had in 2006 al visioenen...
Hotel Wageningen eind november open
Hotel de Wagenische Berg opent haar deuren op 28 november dit jaar. De bouwvakkers zijn een jaar bezig geweest met de nieuwbouw, na de sloop van het o...
Restyling Golden Tulip Zoetermeer
Het Golden Tulip & Tulip Inn Hotel aan het Kinderen van Versteegplein in Zoetermeer gaat verbouwen. De bouw zal in begin 2014 starten. Met de restylin...
Hotel Palace Barcelona te koop
De Algerijnse miljardair Ali Haddad heeft het te koop bordje aan het Hotel Palace Barcelona gehangen. De Algerijn kocht het hotel in 2011 voor 68 milj...
Horecavakbeurs BBB van start
De 59ste editie van de BBB Maastricht is volop aan de gang. Op 7 oktober vond de officiële opening plaats. De BBB vindt tegelijkertijd plaats met Fol...
Hotel Wageningen opent in december
Hotel de Wageningsche Berg opent begin december haar deuren. Het hotel is sinds juli 2012 gesloten wegens nieuwbouw. Op dit moment verloopt de bouw op...
De sauna is uit, wellness is in
De wellnessbranche is volwassen geworden. De tijd waarin vrijwel elke sauna zich een wellnesscentrum noemde, is voorbij. Bovendien is het kopieergedra...
Column Ewout Hoogendoorn: Wanneer komt de Remarkable Dutch Revival?
De Nederlandse hotellerie chagrijnt gezellig mee met de Nederlandse economie. Als het CBS laat zien dat we de periode van krimp achter de rug hebben,...
Chinese hotelgast geeft meeste uit
China is Duitsland en de VS voorbijgestreefd als het land met de inwoners die wereldwijd het meest spenderen aan reizen. Chinese reizigers besteedden...
Gast mag niet uit hotel kunnen springen
De politie van Amsterdam wil onderzoeken wat hotels moeten ondernemen om te voorkomen dat gasten uit het raam kunnen springen. Samen met de gemeente w...
Fidelio Websuite voor Star Lodge Hotel
In maart 2014 zal het nieuwe "Star Lodge Hotel":http://www.starlodge.nl aan de Biltsestraatweg in Utrecht zijn deuren openen. Abbe Plijnaar, exploitan...
Hilton sport voor stichting Heppi
De Nederlandse Hilton en Hilton Garden Inn hotels hebben samen 1.691 kilometer gefietst voor het goede doel. De zeven teams hebben in totaal 3.150 eur...
Meer interactie hospitality en retail nodig
Onlangs vond in de Amsterdam RAI de derde editie van de Holland Hospitality Outlook plaats. Thema van deze dag was de mogelijke synergie tussen retail...
Holiday Inn Express Rotterdam geopend
Het Holiday Inn Express Rotterdam  Central Station heeft haar deuren geopend. Het hotel heeft 214 ruime kamers en een moderne lobby en bar. Ook besc...
Verkoop SS Rotterdam nog niet rond
Het gesteggel om de SS Rotterdam kabbelt rustig verder. Deze week oordeelde het Hof in Den Haag dat het beslag van VeKa Group en Westwind Holding op d...
Algeheel rookverbod per 1 juli 2014
De langlopende juridische discussie over roken in de horeca kan worden afgesloten. Staatssecretaris Martin van Rijn (VWS) is een wijziging van de Taba...
In 2013 gaat het beter/slechter!
Tja, wat is het nou? Wij hebben het aan de hoteliers gevraagd. Die zeggen als collectief dat het beter zal gaan in 2013 dan in 2012. Maar als je de ho...
Hogere leeftijd alcohol definitief
Het wetsvoorstel om de verkoop van bier en wijn te verhogen naar 18 jaar is aangenomen. Onlangs stemde een ruime meerderheid in de Tweede Kamer voor h...
Martijn van de Wetering wint wedstrijd
Martijn van de Wetering heeft ÂHet Beste Aanstormend Kooktalent van Limburg 2013Â gewonnen. Martijn studeert aan de Rooi Pannen Eindhoven en is leer...
Verkoop vastgoed Marriott nadert
De verkoop van het vastgoed van 42 Marriott International vestigingen in Engeland zou in vergevorderd stadium zijn. Voorop in de rij staat Abu Dhabi I...