Wie of wat is jouw meest uitzonderlijke hospitality-icoon? Deze vraag werd gesteld door Hotelschool The Hague ter gelegenheid van haar 95-jarig jubile...
De familie Kloeg vormt de gasthoofdredactie van de juni-editie van Hospitality Management. Na Caro van Eekelen, Lucas Petit, Roberto Payer en Githa en...
Halverwege juni 2021 valt de derde editie van Hospitality Management van dat jaar bij iedere hotelier op de deurmat. Nederland zit in die periode tuss...
De Amerikanen hebben helden nodig. Captain America, G.I Joe, Indiana Jones… Dat soort types. Met een wapperende Amerikaanse vlag erachter en ee...
December: de maand van lijstjes, terugblikken en voorspellingen doen. Niemand weet wat 2023 gaat brengen, maar wat de redactie wel weet is welke artik...
Githa en Boudewijn van Vilsteren van Landgoed De Wilmersberg in De Lutte zijn de gasthoofdredacteuren van de juni-editie van Hospitality Management. N...
Hij valt een dezer dagen bij iedere hotelier in de brievenbus, maar voor iedere hotelprofessional die niet kan wachten, hebben we de hagelnieuwe Hospi...
Deze week valt de eerste Hospitality Management van dit jaar bij iedere hotelier op de mat. Een bijzondere editie die vol staat met ambitieu...
Met ingang van 1 januari 2022 treedt de 71-jarige Roberto Payer terug als general manager van Waldorf Astoria Amsterdam, onderdeel van Hilton. Na een...
De hotelwereld klimt uit het dal. Het rampjaar 2020 is afgesloten en de branche kijkt met een positieve blik naar de toekomst. De komende dertig jaar...
Hilton Amsterdam draagt dit jaar Dé Hilton Haringparty op aan mensen die het door corona extra moeilijk hebben gehad. Daarom organiseert direct...
Hospitality Management blaast dit jaar dertig kaarsjes uit. Dat mag gevierd worden en dat doen we dan ook uitgebreid! Iedere week publiceert de redact...
Het was een indrukkwekkend jaar, laten we maar zeggen. In januari 2020 stond iedere hotelier in de startblokken voor 'het beste jaar ooit', in...
Na 41 dienstjaren houdt Martin Lindelauf (61) het voor gezien. Hij laat de hotellerie achter zich. In 41 vragen portretteert Hospitality Man...
Met Roberto Payer als gasthoofdredacteur zijn we verzekerd van een flinke dosis stijl in deze uitgave. Waar Roberto ook gaat, hij is immer goedgekleed...
Barbara Baarsma is econome en directievoorzitter van Rabobank Amsterdam. Bovendien is zij hoogleraar economie aan de Universiteit van Amsterdam. Naast...
Captain of industry Pieter Elbers (CEO KLM) en éminence grise Roberto Payer (Waldorf Astoria en Hilton Amsterdam) strijden tegen de gevolgen va...
Vanmiddag werd het eerste exemplaar van de septembereditie van Hospitality Management door uitgever Paul Sprakel overhandigd aan gasthoofdredacteur Ro...
Gasthoofdredacteur Roberto Payer was woensdagmiddag te gast op de redactie van Uitgeverij PS: bv, uitgever van Hospitality Management. De cluster...
In het Waldorf Astoria in Amsterdam interviewde Roberto Payer afgelopen dinsdagmiddag de CEO van KLM, Pieter Elbers. Het uitgewerkte interview zal ver...
Wél nieuwe haringen, maar geen gasten live aanwezig bij de 28e Hilton Haringparty op vrijdag 12 juni. Honderden genodigden beleefden thuis de s...
De speciale Roberto Payer-editie die Hospitality Management in september uitgeeft, krijgt een nieuwe redactionele koers. Vanwege de coronacrisis zijn...
Roberto Payer (1950) is bij de jaarlijkse lintjesregen, voorafgaand aan Koningsdag, benoemd tot Officier in de Orde van Oranje Nassau. De cl...
De speciale juni-editie van Hospitality Management, waarvan Roberto Payer de gasthoofdredacteur is, is verplaatst naar september. Payer vindt het in d...
Branding binnen de hotellerie, massatoerisme, de pure benadering van F&B en wat kan de hotellerie leren van de luchtvaart? Deze thema’s...
De bekendste hotelier van Nederland wordt gasthoofdredacteur van het bekendste hotelvakblad van Nederland. Roberto Payer, Cluster General Manager Hilt...
"Misschien wel de bekendste hotelier van Nederland”, zo noemde de hoofdredacteur van dit blad hem in een recent interview. Laat dat ‘...
Iedereen maakt ooit ergens een loopbaandebuut. Dat iemand 50 jaar later nog bij hetzelfde bedrijf in dienst is én meer dan actief, is een unicu...
Het was even wennen op de Hilton Haringparty. Een last minute opgetrokken tentpaviljoen in de tuin moest de honderden gasten van het jaarlijkse nieuwe...
2018 was een druk en succesvol hoteljaar. Voor jou als hotelier (althans, dat hopen wij), maar ook voor ons. Wat een prachtige ontmoetingen met geweld...
Pal naast een kroondomein ligt Charme Hotel Oranjeoord (Hoog Soeren). Het hotel-restaurant heet Hoogheid, dus de link met ons koningshuis zal niemand...
Librije’s Zusje Amsterdam krijgt per 1 januari 2019 een nieuwe naam. Dat zijn Waldorf Astoria Amsterdam, de eigenaar van het tweesterrenres...
Roberto Payer. Wellicht de bekendste hotelier van Nederland, een boegbeeld van de hotellerie. Naar eigen zeggen wordt hij snel vergeten als hij stopt....
Roberto’s Restaurant in Hilton Amsterdam viert dit najaar zijn 25-jarig bestaan. Het klassiek Italiaanse restaurant is altijd trouw gebleve...
Hij is er weer! Vandaag valt de septemberuitgave van Hospitality Management bij de Nederlandse hoteliers op de mat. Via deze link kun je deze uitgave...
Maria Ghebresselasie (Sana, Jemen - 1978) is de nieuwe hotelmanager van Hilton Amsterdam. Zij neemt de dagelijkse leiding van het hotel aan de Ap...
Ook na een kwarteeuw is de jaarlijkse Hilton Haringparty nog springlevend. De 26e editie ging woensdagavond van start onder zonnige blauwe Hollandse l...
Zelden was de uitdrukking ‘als haringen in een ton’ zo van toepassing als woensdagavond in de tuin van Hilton Amsterdam. De jubileumeditie...
Jessica Tapfar is de nieuwe Director of Operations in Waldorf Astoria Amsterdam. De 26-jarige Amerikaanse, afkomstig van Waldorf Asto...
Hilton Amsterdam was donderdag 23 februari voor het vijfde achtereenvolgende jaar gastheer van het traditionele Chocoladediner, samengesteld door ex...