Je hebt gezocht op: valk
Dertig jaar hotellerie: een reset van de cyclus
Hospitality Management volgt al 30 jaar het wel en wee van de Nederlandse hotellerie. De Nederlandse hotelmarkt laat hierin een cyclisch verloop zien,...
Dertig jaar crisis in de hotellerie
De afgelopen decennia ging er geen jaar voorbij of er woedde wel een zware crisis ergens in de wereld, met gevolgen voor de hotellerie wereldwijd. Van...
Van der Valk: horecafamilie beweegt moeiteloos mee met de tijdgeest
In een jubileumeditie van Hospitality Management mag de grootste hotelketen van Nederland niet ontbreken. Net als bij uw vakblad, is er bij Van der Va...
Rogér Rassin: ''Ik kook al 32 jaar in hotels''
In mei dit jaar bereikte ons het bericht dat chefkok Rogér Rassin de keuken van het Amstel Hotel voor Van der Valk Hotel Sassenheim – Lei...
Dit lees je in het jubileumnummer van Hospitality Management
Volgende week is het zover. Na weken van plannen, interviews afnemen, onderzoeken, terugblikken en vooruitkijken valt vanaf maandag de bomvolle specia...
"Wij zijn niet tegen de werkgevers"
De horeca klimt uit het dal sinds corona, de blik is gericht op de horizon. Natuurlijk zijn er zaken, al dan niet blijvend, veranderd. Hoe kijkt Edwin...
Bouw Van der Valk Hotel Best vertraagd
De bouw van het Van der Valk-hotel langs de A2 bij het Noord-Brabantse Best is vertraagd. Dat meldt het Eindhovens Dagblad. Mede-initiatiefnemer Marcu...
De toekan vlag wappert bij het Palace Hotel
Vanaf vandaag is het Palace Hotel in Noordwijk aan Zee officieel omgedoopt tot Van der Valk hotel. Het is het eerste hotel voor de familie aan de Nede...
Van der Valk neemt Palace Hotel Noordwijk over
Het Palace Hotel te Noordwijk komt in de eerste week van augustus in handen van Van der Valk Hotels. Hiermee is het eerste Van der Valk Hotel aan de N...
Hotelier Martin Hendricks: "De benedenverdieping van het hotel is verloren door de overstromingen''
Martin Hendricks is eigenaar en oprichter van Black Label Hotels, dat hotels heeft in het zwaargetroffen deel van Limburg. Berghotel Vue in Berg...
Directie Van der Valk Princeville legt zich neer bij komst Gr8-hotel
Na tien jaar strijd gevoerd te hebben, heeft de directie van Van der Valk Hotel Princeville in Breda zich neergelegd bij de bouw van het Gr8-hotel (ee...
Daniëlle Jongenburger wordt Hotel Manager van DoubleTree by Hilton Sittard
Vanaf 1 september 2021, zal Daniëlle Jongenburger aan de slag gaan als Hotel Manager van DoubleTree by Hilton Sittard. Na het behalen van haar Ba...
Blurring in the beverages: wijn versus bier
Zowel bier als wijn wordt door de mens al duizenden jaren gebrouwen en verbouwd. De kennis over deze oer-producten lijkt in de dynamiek nooit verzadig...
Van der Valk opent nieuw hotel in Venlo
De Burgemeester van Venlo, Antoin Scholten, heeft op woensdag 9 juni tijdens de officiële openingsceremonie het nieuwe Van der Valk Hotel Ve...
Rogér Rassin nieuwe Executive chef Van der Valk Hotel Sassenheim
Na 13 jaar verruilt Rogér Rassin het Amstel Hotel voor Van der Valk Hotel Sassenheim – Leiden. De SVH Meesterkok kijkt ernaar uit om de f...
Dunkin’ opent nieuwe vestigingen in Van der Valk hotels
Dunkin’ trekt na de opening van een pop-up store in december bij Van der Valk Uden vanaf afgelopen zaterdag in bij drie locaties van het ho...
Eerste paal voor Van der Valk Hotel Delft A4
Na jaren plannen, overleggen en ontwerpen was het woensdag 12 mei dan zover; de eerste feestelijke paal voor Van der Valk Delft A4 is geslagen. De mog...
Thermae 2000 opent dakterras
De saunaliefhebbers moeten nog een paar weekjes wachten, maar de bourgondiër met liefde voor Limburg wordt op zijn wenken bediend. Per 28 april,...
E-mailmarketing in de horeca: personalisatie is 'key'
Communiceren met gasten is in de horeca essentieel. Nu de branche nog altijd gebukt gaat onder de coronamaatregelen is communiceren via digitale kanal...
Van der Valk bouwt nieuw 'nest' langs A4
Pal naast afslag 12 van rijksweg A4, in de kom van Delft, Rijswijk en Den Haag-Zuid maar nog net in Midden-Delfland, is Van der Valk geland en bouwt h...
Hotel Nassau Breda by Marriott wint de titel Beste Hotel van Nederland
Gasten van Hotels.nl waardeerden Hotel Nassau Breda afgelopen jaar het hoogst en daarom is dit prachtige hotel de nummer 1 van Nederland. Chris Corpie...
EHM Group neemt Apollo Hotel De Beyaerd over
Het bekende leisure & conferentiehotel De Beyaerd zal per 1 juni worden overgenomen door EHM Group. Met de acquisitie kunnen de ondernemers de dra...
Nederlanders zochten vooral naar kustbestemmingen in eigen land tijdens paasweekend
Pasen staat weer voor de deur en aangezien een weekendje weg in het buitenland er voorlopig nog niet in zit, zijn Nederlanders vooral op zoek naar een...
Alle Michelinsterren in één overzicht
Op maandag 29 maart presenteerde Michelin de Michelingids Nederland voor het jaar 2021. In dit overzicht vind je alle restaurants met éé...
Elektrisch laden is additionele omzet
Het aantal elektrische auto’s is in het jaar 2020 verdubbeld. Uit onderzoek van de ANWB blijkt dat er bijna 145.000 elektrische auto’s ove...
VSA en VodafoneZiggo slaan de handen ineen
VSA en VodafoneZiggo hebben onlangs officieel de handen ineengeslagen. Als leverancier van high-end automatiseringsoplossingen voor de hotelbranche, o...
Bouw Van der Valk Alphen aan den Rijn vertraagd
De komst Van der Valk-hotel langs de N11 in Alphen aan de Rijn is vertraagd. Het was de bedoeling dat het nieuwe hotel dit jaar de deuren zou openen....
Gemeenteraad stemt voor komst Van der Valk hotel in Weert
De gemeenteraad van Weert staat achter de komst van een Van der Valk-hotel. Donderdagavond sprak de gemeenteraad zich positief uit en het hotel wordt...
Hoteliers opgelet: zo verkoop je straks meer bier
Als de horeca straks (eindelijk) weer open mag, dan is het zaak om efficiënt en bewust te gaan verkopen. Kennis van sales is namelijk heel belang...
Zelfs nu het hotel vol dankzij online marketing
Nu de nabijheid is vervangen door (gepaste) afstand, is het meer dan ooit belangrijk om contact te onderhouden met je doelgroep. Daar zijn verschillen...
Personeel belangrijkste aspect bij beoordeling accommodaties
Op 19 januari reikte Booking.com 10.408 Traveller Review Awards voor 2021 in Nederland uit, die op basis van miljoenen klantrecensies zijn toegekend....
Column Ewout Hoogendoorn: Akkoord!
Naast Van der Valk met een dikke 700 miljoen euro omzet en Fletcher met 285 miljoen omzet in 2019, zijn er nog een stuk of vijf ec...
Freek van der Valk somber over voortbestaan noodlijdende hotels
Freek van der Valk heeft in een inerview met Nieuwsuur een donker toekomstbeeld voor hotels geschetst. Als de overheid niet heel snel met meer onderst...
Van der Valk Hotels neemt Hotel De Pelikaan Texel over
Hotel De Pelikaan Texel wordt in 2021 Van der Valk Hotel De Koog-Texel. Hiermee is het eerste Van der Valk Hot...
Take-away mag toch wel voor hotelgasten
Hotels hebben vanaf vandaag hun bars en restaurants moeten sluiten. Omdat roomservice ook niet meer is toegestaan, is de indruk gewekt dat hotelgasten...
Thuisbezorging door Van der Valk tijdens Kerst
Het is niemand ontgaan; de horeca gaat er inmiddels vanuit dat er geen massale openstelling komt deze Kerst. Ook op het Van der Valk concern heeft cor...
Netflix streamen kan nu ook op de hotelkamer
Het Van der Valk Hotel in Vianen heeft een primeur te pakken. In dit hotel kunnen de hotelgasten, op dit moment op 12 kamers, alle content vanaf hun e...
Van der Valk Hotel Amersfoort start 'restaurant take over'
Nu restaurants gesloten zijn, maar hotels wel nog open mogen, is Van der Valk Hotel Amersfoort-A1 een samenwerking gestart met lokale restaurants in A...
Martin Lindelauf met pensioen: een interview in 41 vragen, deel 3
Na 41 dienstjaren houdt Martin Lindelauf (61) het voor gezien. Hij laat de hotellerie achter zich. In 41 vragen portretteert Hospitality Man...
Nieuwbouw Van der Valk Hotel Venlo bereikt hoogste punt
Het is alweer ruim een jaar geleden dat er werd gestart met de sloop, maar nu heeft de nieuwbouw van het Van der Valk Hotel in Venlo het hoo...