De zomervakantie breekt bijna aan voor veel Nederlanders. Huisdiereigenaren weten dat je niet zomaar je huis kunt verlaten voor een last-minute. Nou,...
In het centrum van Amsterdam zet de gemeente in op spreiding van de drukte. Dat werkt uitstekend, maar zorgt er ook voor dat het in 'West' ste...
Op woensdag 14 juni werd het St. Gerlach Paviljoen & Kasteelhoeve officieel geopend door Hare Koninklijke Hoogheid Prinses Margriet der Nederlanden en...
Het is weer weekend! Tijd voor een nieuwe selectie met artikelen die we deze week hebben gepubliceerd. Wat dacht u van: - Een video van de openi...
The Albus in Amsterdam is sinds vandaag het eerste hotel in Europa dat volledig CO2-neutraal opereert. Het speciale aangeschafte state-of-the-art syst...
Het is logisch en noodzakelijk dat de dames en heren van de afdeling housekeeping de hotelkamers van hotelgasten betreden. Er moet immers schoongemaak...
In de provincie Zeeland blijkt het tekort aan horecapersoneel structureel van aard. Michel Kloeg, bestuurslid van de afdeling Zeeland van Ko...
De hotelschool in Lausanne (EHL) heeft een interessante video gemaakt. Daarin is de toekomstvisie op de hotellerie mooi weergegeven. Hieronder kun je...
We willen Peter Postma, de succesvolle chef-kok en eigenaar van Kaatje bij de Sluis, graag beter leren kennen. Daarom stelden we hem enkele persoonlij...
Het is weer weekend, dus tijd om de week door te nemen. Afgelopen week kwam Hotel & Food & Beverage uit. Een uitgave waarin Onno Kokmeijer ver...
De nieuwste toevoeging aan Utrecht City Apartments is binnenkort een feit. 9 luxueuze appartementen aan de Oudegracht in de voormalige Wolff Camera bi...
Een collectief uit Turkije maakt met behulp van foto's 3D-modellen van bestaande steden en gebouwen. In de video hieronder zie je de presenta...
De week is weer voorbij, dus tijd voor de weekendselectie. Wij selecteerden weer een paar artikelen om het weekend mee door te komen, of om te ontspan...
Martin van Bourgonje, de ontdekker van enkele culinaire toptalenten in Nederland, ging in gesprek met Hospitality Management. Eind mei versc...
Maarten Dries houdt zich met zijn bedrijf Modation bezig met succesvol online adverteren. In deze reeks artikelen doet hij uit de doeken hoe een succe...
“Ik wil af van à la carte”, onthulde Onno Kokmeijer, de chef-kok van Ciel Bleu Restaurant op de 23e verdieping van Hotel Okura Amst...
In de komende uitgave van de special Hotel & Food & Beverage (deze verschijnt in mei) vertelt Peter Postma over het belang van Michelinsterren...
Ieder hotel wil zijn gasten voorzien van een warme kamer en een warme douche. Om de ketel te verwarmen is aardgas nog altijd een belangrijke bron. Toc...
Het Brusselse Hotel BLOOM! kiest in het tiende jaar van haar bestaan als eerste Belgische hotel voor virtual reality. Door middel van een virtual real...
'Longreads'. De hippe term voor langere artikelen die je op een website leest. Hospitality Management biedt online veel unieke content en spec...
Het Amsterdamse design boutiquehotel The Albus vierde op 6 april een feestje. Het hotel bestaat 15 jaar, heeft de kamers opnieuw ingericht en is ook n...
Naar de bekendmaking van de jaarlijkse ranglijst van de beste restaurants ter wereld wordt ieder jaar reikhalzend uitgekeken. Gelukkig vinden we De Li...
Op dinsdag 21 maart gingen 36 horecaondernemers uit het hele land op inspiratietour in Zwolle. Onder het motto van ontmoeten en inspireren maakten zij...
Drie vloggers van YouTube-kanaal Ponkers hadden de opdracht om 24 uur zonder geld in Zwolle door te brengen. We kunnen je vertellen dat da...
Tijdens de Tweede Kamerverkiezingen worden scholen, buurthuizen en kerken omgebouwd tot stembureau. Maar ook in een aantal bijzondere horecazaken kon...
Het Kurhaus in Scheveningen is vanmiddag ontruimd, nadat er brand is uitgebroken in lunchroom onder het hotel. Het vuur zou zijn ontstaan in een fritu...
BrewDog, de Schotse bierbrouwer, heeft het plan om in de Amerikaanse stad Columbus (Ohio) een bierhotel te openen. Er komt een nieuwe brouwerij m...
Bilderberg heeft donderdag 23 februari een contract getekend met trainingsbureau Bureau Zuidema voor het openen van een eigen trainingslocatie in Hote...
Salar Azimi is hotelier (Hotel de Elderschans in Aardenburg, Zeeland) Salar wijst ons er in zijn video fijntjes op dat de oprichters en directeur...
Ongelofelijk. Een 13-jarige jongen huurde het gehele Amstel Hotel af om zijn bar mitswa te vieren. Binnen de Joodse gemeenschap wordt met de bar mitsw...
In het Italiaanse hotel dat woensdag door een lawine werd getroffen, zijn acht overlevenden gevonden. Dit meldt een woordvoerder van de Italiaans...
Een hotel in het midden van Italië (Farindola, in de provincie Pescara) is woensdagnacht onder de sneeuw bedolven. De oorzaak is een lawine en de...
Ook op social media zijn horecaondernemers actief. We verzamelden enkele leuke tweets en posts voor je om de dag mee door te komen. Van nieuws over de...
'Mensen maken het verschil tussen goed en fantastisch' Tijdens het HotelloTOP Year Event 2017, dat vandaag plaatsvond in RAI Amsterdam, is...
Reizigers kunnen in het nieuwe jaar het beste op een zondag hun vakantie boeken en daarmee de grootst mogelijke besparing realiseren. Bovendien is 201...
Amsterdam krijgt er een paar Michelinsterren bij dit jaar. Zoals verwacht ontving Rijks de eerste ster, maar ook Mos en Bolenius verdienden voor de ho...
Als er een prijs was voor de succesvolste Facebook-marketingactie van het jaar, dan had Joyce de Wit van B&B Het Stalhuys in Reeuwijk hem gewonnen...