Je hebt gezocht op: website
Nieuwe koers Gastvrijheidsgilde
Het Gastvrijheidsgilde gaat een nieuwe koers varen. Dat is bekend gemaakt tijdens De dag van de Gastvrijheid op 24 juni. Het gilde viert tevens het 10...
In beeld: restaurant 't Zilte
Het team van restaurant 't Zilte/9 Beaufort culinaire catering verzorgde een prachtig diner tijdens het social event van de AF&BM in Antwerpen. Een st...
Le Pain Quotodien: "Word geen copycat"
Goed eten en tegelijkertijd je licht opsteken? Tijdens het Social Event 2013 van de AF&BM staat een ontbijt en conceptpresentatie bij Le Pain Quotodie...
Dominique Persoone: shock-o-latier
In de Spiegelzaal van het Paleis op de Meir in Antwerpen gaf Dominique Persoone een lezing over zijn grote passie: chocolade. Persoone is 100 procent...
Bier-spijscombinaties zijn hot
Bier is 'trending' als drank bij de maaltijd. Bier-spijscombinaties zijn in trek en er wordt volop gekookt met bier. In Nederland kennen we de Bier &...
De Groote Witte Arend in beeld
Hospitality Management is exclusief mee met het AF&BM Social Event 2013 en schoot de volgende beelden bij De Groote Witte Arend, waar bier en spijs ce...
Kick-off AF&BM Social Event Antwerpen
Ruim tachtig personen, F&B-professionals en founding partners van de AF&BM, bezoeken dit weekeinde Antwerpen. De meerdaagse bijeenkomst is het jaarlij...
Meer dan 45.000 keer gezien worden?
Ruim 45.000 keer gezien worden in 30 dagen. En dat is alleen al op www.hospitality-management.nl. Google Analytics monitort de prestaties van onze web...
Onderzoek reputatiemanagement hotels
Olery is benieuwd naar de mate van invloed waarin een hotel aan reputatiemangement doet op de reviewscores. Reviews kunnen een hotel maken of breken,...
Voedselverspilling modern terugdringen
Vis, vlees, groenten, kruiden – aan alles wordt gedacht bij de inkopen voor de keuken. Maar waar men vaak niet aan denkt, is wat er gebeurt met...
Hotelbar DoubleTree Amsterdam wint
De Skylounge van hotel DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal Station is verkozen tot beste Amsterdamse hotelbar van 2013. Bridges en Floor17 kwamen...
HOSTA en Dutch Hotel Award in beeld
Dinsdag 4 juni vond bij ING de presentatie van het HOSTA 2013 rapport plaats. Tevens werd de winnaar van de Dutch Hotel Award 2013 bekend gemaakt. Hos...
Hotel Pulitzer wint Dutch Hotel Award
Hotel Pulitzer heeft de Dutch Hotel Award 2013 gewonnen. Het Amsterdamse hotel liet plaatsgenoot Banks Mansion en het Hilton Rotterdam net achter zich...
Hotels volgen hun reviews, maar reageren niet altijd
Uit het HOSTA 2013 rapport blijkt dat 100 procent van de Nederlandse hotels de online reviews van het eigen hotel volgt. Het meest wordt daarbij gek...
'Fransen onvriendelijkst voor toeristen'
Nederlanders vinden wanneer zij op vakantie gaan de Fransen het meest onvriendelijke volk. Daarna, met ruime afstand, volgen de Russen en de Britten....
Het hotelrestaurant biedt wél kansen
Linksaf slaan voor een bezoek aan het hotelrestaurant? Nee hoor, rechtstreeks naar de uitgang op zoek naar een etablissement in de stad. Hoe komt het...
Praat mee over de hotelclassificatie
Koninklijke Horeca Nederland (KHN) lanceert de website Hotelclassificatie.nl. Een platform waarop ondernemers kunnen discussiëren over hoe de hotelcl...
Starten met to go? Leer van HMSHost!
Veel horecaondernemers kijken met lede ogen hoe consumenten tankstations, woonboulevards en outlets bij retail Âleegplunderen op het gebied van foo...
Horeca kan gratis aan de vleesvervanger
Nederlanders eten steeds minder vlees. Slechts 10 procent eet nog elke dag vlees, 86 procent van de Nederlanders is flexitariër. Bent u als horecaond...
Hilton Rotterdam krijgt vijf sterren
Hilton Rotterdam is onlangs bevorderd tot vijfsterrenhotel. De Nederlandse Hotel Classificatie (NHC) beloonde het hotel met deze score. Begin dit jaar...
Jan Hein Simons exit bij NH Hoteles
Na 21 jaar bij NH Hoteles heeft Jan Hein Simons, Managing Director van de Business Unit Benelux, UK, Frankrijk & Afrika, besloten het bedrijf te verla...
De stressboog van luchtvaartreizigers
Veel horecaondernemers kijken met lede ogen hoe consumenten tankstations, woonboulevards en outlets bij retail leegplunderen op het gebied van food...
Meer vliegtickets via airlines dan OTA's
Hoteliers opgelet! Voor het eerst sinds vele jaren worden er in de VS meer vliegtickets gekocht via de websites van luchtvaartmaatschappijen, dan via...
Brand meester? Tien tips!
Een gast die struikelt, waterschade in de keuken of een verwoestende brand... Als horecaondernemer kent u de risicos van het vak. U bent u natuurlijk...
Zijn ze nou helemaal hoteldebotel?
In februari van dit jaar hebben we weer heel wat ophef gehad over het wel of niet verbieden van het verhuren van appartementen of kamers, via platform...
NVWA controleert op 29 en 30 april
Tientallen inspecteurs van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) voeren op 29 en 30 april inspecties uit op voedselbereiding tijdens oranj...
Nieuwe gezichten Bilderberg Parkhotel
Het Bilderberg Parkhotel in Rotterdam verwelkomt Edward de Ridder als nieuwe chef de cuisine. Samen met souschef Jeffrey Maagdelijn is De Ridder veran...
Hotel Grand Central slechtste van land
Volgens bezoekers van Zoover is het slechtste hotel van Nederland dit jaar Hotel Grand Central in Rotterdam. Het enige pluspunt van dit hotel zou de c...
Hotelkamer Amsterdam kost 230.967
Vastgoedbeleggers betaalden in 2012 gemiddeld 230.967 euro voor een hotelkamer in Amsterdam. Een jaar eerder was dat nog 202.105 euro. Het hotelvastgo...
Ali B opent hotel GT Amsterdam West
Het nieuwe Golden Tulip Amsterdam West is officieel geopend door rapper Ali B. Na tweeënhalf jaar is de realisatie van dit viersterrenhotel een feit....
Nieuw hotel met 85 kamers in Utrecht
Aan de oostkant van Utrecht zijn de bouwwerkzaamheden gestart voor de realisatie van het Star Lodge Design hotel. Het project komt uit de koker van Be...
Download white paper crowdfunding
Download nu gratis de complete "white paper crowdfunding":http://www.hospitality-management.nl/downloads.html in de horeca. In de horeca wint crowdfun...
Eerste gast bij Mercure Amersfoort
Het Mercure Hotel Amersfoort Centre is officieel geopend. Het hotel telt 142 kamers, acht vergaderzalen, een bar en een restaurant. Het voltallige tea...
Eigen app voor Golden Tulip
Golden Tulip heeft onlangs haar eerste mobiele applicatie gelanceerd. De app past binnen de strategie om nog meer de focus op customer experience te r...
Lianne Boone content met Van Hessen
Van Hessen automatisering heeft in samenwerking met Uitgeverij PS: bv een film gemaakt. Deze vindt u rechts onderaan de homepage van onze website(s)....
Crowdfunding in de horeca (6/6)
Sommige horecaondernemers die crowdfunding willen inzetten bieden rente, deels of volledig, in natura. Hoe vertaalt een naturabeloning zich in de prak...
Steigenberger Schiphol meest geboekt
Het Steigenberger Airport Hotel Amsterdam is het meest geboekte zakenhotel van Nederland. Het Van der Valk Hotel Rotterdam-Blijdorp volgt op nummer t...
Plannen nieuw hotel in Bilthoven
In Bilthoven zijn plannen voor een nieuw hotel. Gemeente De Bilt heeft een stedenbouwkundig plan opgesteld waardoor de mogelijkheid ontstaat een hotel...
Crowdfunding in de horeca (5/6)
Indien u overweegt om crowdfunding in te zetten voor het aantrekken van kapitaal, dan dient u uiteraard ook aan uw verplichtingen te kunnen voldoen. H...
Londen best bezochte hotelbestemming
Londen was afgelopen jaar onder Nederlandse reizigers de best bezochte hotelbestemming. Dit blijkt uit de Hotel Price Index (HPI) van boekingswebsite...
