Vanwege de eenvoud en zijn creativiteit in de smaakbeleving wint George Walta dit jaar het Lekkerste Broodje in de categorie Horeca. Joop Braakhekke r...
De websites van Hospitality Management, Lunchroom, De CaféKrant, De RestaurantKrant en Bed & Breakfast zijn vernieuwd. De afgelopen maanden is er kei...
Green Key, energiebesparing, boekingsbeoordelingen, comfort en design. Het zijn actuele themaÂs waar een hotelier dagelijks mee wordt geconfronteerd....
Horeca Accountancy & Advies B.V. is landelijk het enige full service accountantskantoor dat zich uitsluitend richt op de horeca. Met de exclusieve foc...
12 maanden lang onder ogen komen van alle lunchroomhouders, hoteliers, cafébazen, restaurateurs en b&b-eigenaren. Dat kan op elk gewenst moment met h...
Natuurlijk heeft ook ieder vakblad van Uitgeverij PS: een eigen website. Websites waar horecaondernemers het laatste horecanieuws lezen, de beste down...
Albatros Hospitality is de schoonmaakpartner voor hotels. Sinds 1974 verzorgen zij op professionele wijze de schoonmaak in hotels, verspreid door heel...
De Horeca Starterskrant, gericht op de beginnende ondernemer in de horeca, heeft een nieuwe gedaante gekregen. De informatiebron over bedrijfsvoering,...
Voor het Bedrijfschap Horeca & Catering is het een hard gelag wanneer je de uitslag van de moties in de Tweede Kamer hoort. Het bedrijfschap is slacht...
Op het gebied van cultuur, uitgaansleven, sfeer, kwaliteit van hotels en populariteit, is Berlijn uitgeroepen tot de best gewaardeerde stedentrip binn...
Het is lang geleden dat we een 'snelweghotel' in de schijnwerpers, dan wel koplampen gezet hebben. Snelweghotels zijn nu eenmaal... Nou ja, he...
Afgelopen jaar zijn er wereldwijd 135 nieuwe hotels aangesloten bij Best Western. De hotelketen verwacht voor volgend jaar 150 hotels aan te sluiten....
Op zijn linkedIn-pagina staat "hotel operator". Moeten we daarbij aan chirurgische ingrepen denken? Aan militaire operaties? Een legeroffici...
De Association of Food & Beverage Management ("AF&BM":http://www.afbm.nl) stelt graag de tien genomineerden voor de F&B Professional of the Year Award...
Horeca staat voor passie en beleving. Maar de tijd dat die passie en beleving alleen binnen de vier muren van een horeca-etablissement plaatsvond, lig...
Na het behalen van Michelinsterren in restaurants als La Rive, Le Cirque en La Cravache D'Or heeft topkok Robert Kranenborg een nieuw resultaat neerge...
Maandag 12 december vond de ÂNight of Gastronomy in Hotel Okura Amsterdam plaats. Wijnimporteur LÂException Lenselink blies het gala na een pauze...
Frank Veldhof, werkzaam bij het bedrijfschap Horeca en Catering in Zoetermeer, pleit voor een collectieve deelname aan de Bedrijfsvergelijking Horeca....
Naast dat de smartphone verantwoordelijk is voor het onderhouden van sociale contacten, communicatie, het maken van foto's en natuurlijk bellen, heeft...
Afgelopen donderdag was Hospitality Management te gast bij Albatros. De specialist in schoonmaak hield een bijeenkomst in het prachtige Klooster Bethl...
Vijf kleine hotels rond het Leidseplein in Amsterdam hebben de handen ineen geslagen door een gemeenschappelijke website te maken. Om het gasten na ee...
Jasper Engel, promovendus Analytische chemie aan de Radboud Universiteit Nijmegen, heeft een methode ontwikkeld om bieren van elkaar te onderscheiden....
Deze week verschijnt het eerste deel (Winter) uit de vierdelige culinaire biografie over Robert Kranenborg getiteld 'De Keuken van Kranenborg'. Het bo...
De initiator van het gratis en commissievrije boeken, Bookingsquare, introduceert Reputation, een systeem dat reviews van internet en 'mentions' van d...
Er zijn maar weinig personen die hun reis- en hotelervaring delen met hun 'vrienden' op netwerksite Facebook. Een Brits onderzoek toont aan dat slecht...
Wie denkt, na de "Harry Potter rage", bij The Albus niet onmiddellijk aan Albus Dumbledore, headmaster of the wizarding school Hogwarts? The...
Van Hessen, automatiseerder voor de horeca, heeft onlangs haar "nieuwe website":http://www.vanhessen.nl voor de Benelux gepresenteerd. De nieuwe websi...
"HMTVsystems":http://www.hmtvsystems.nl/HMTV/Home.html laat weten dat het in de afgelopen periode het gehele Ambassade Hotel, aan de Herengracht 341 t...
De horecabranche heeft er een recensiesite bij: "Doorgelicht.nl":http://www.doorgelicht.nl. Deze site verzamelt recensies en meningen van andere websi...
Staatsbosbeheer wil horeca in het Diemerbos, vlak bij Amsterdam Zuid-Oost. Het bos biedt al veel voor bezoekers: een speelbos, ruiterpaden, ligweides,...
Op maandag 24 en dinsdag 25 oktober vonden de jaarlijkse Food Inspiration Days plaats. Een foto zegt meer dan duizend woorden. Frank Lindner maakte ee...
%{font-size:14pt}Flexibele catering en sturing duur maaltijd% Vorige maand heeft u kunnen lezen over verschillende methodes van afstuderen. Naar aanle...
Het is de Europese Week voor Veiligheid en Gezondheid op het Werk. Daarbij ligt er ook focus op onderhoud. Van 24 tot 28 oktober worden er door heel E...
Het televisie-programma TROS Radar heeft 250 klachten binnengekregen over kortingsbonnen-website Groupon. Het onderzoeksprogramma weidde onlangs een u...
Starwood Hotels & Resorts heeft een recensiefunctie voor gasten toegevoegd aan de eigen website. Het bedrijf is naar eigen zeggen de eerste Amerikaans...
TripAdvisor is voor 10 miljoen dollar aangeklaagd door een Amerikaanse hotelier. Kenneth Seaton, eigenaar van het Grand Resort and Convention Center i...
De wellnesscentra zijn in opmars. Vooral de dagcentra, dus zonder hotel erbij, schieten als paddestoelen uit de grond. Maar dat duurt niet lang meer....
De afgelopen periode heb ik diverse malen het genoegen gehad met hoteliers te mogen debatteren over het wel of niet meedoen met de nieuwste verkoopkan...
De AF&BM start de zoektocht naar de 'F&B Professional of the Year 2012'. In navolging van de succesvolle eerste verkiezing afgelopen jaar gaat dit naj...
Hotelmerk Waldorf Astoria komt binnenkort naar Amsterdam. Het Parool meldt dat de hotelketen waarschijnlijk oog heeft laten vallen op een zevental pan...